Sałatka Tabbouleh Classic Mint Cucumber to prosta i szybka sałatka zbożowa, idealna jako dodatek do letnich posiłków z grilla.


Mięta Sałatka Tabbouleh Ogórek (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Czas gotowania

45

Składniki

  • 1 szklanka bulguru
  • 3 szklanki wody
  • szczypta soli
  • szczypta czarnego pieprzu
  • 1 cytryna
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 3 pomidory
  • 1 ogórek
  • wiosenna cebula
  • buszel mięty
  • buszel pietruszki

Przygotowanie

  1. Gotuj bulgur w 3 filiżankach osolonej wody przez około 15 minut zgodnie z instrukcją na opakowaniu, a następnie pozostaw do spoczynku z pokrywką na kolejne 30 minut. Wrzuć ugotowany bulgur do dużej miski i ostudź całkowicie.
  2. Pomidory i ogórki kroimy w kostkę i dodajemy do bulguru.
  3. Drobno pokrój wiosenną cebulę, miętę i natkę pietruszki i dodaj do miski.
  4. Połącz sos: w słoiku dodaj sok z cytryny, oliwy z oliwek, soli i pieprzu i dobrze wymieszaj, aby połączyć.
  5. Wlać opatrunek na bulgur i wrzucić, aby połączyć.
  6. Podawaj natychmiast lub przechowuj w szczelnym pojemniku w lodówce do 3 dni.