Quiche to rodzaj jedzenia, które można dodać do każdego smaku i nadal mieć coś, co smakuje wyśmienicie. Spróbuj dodać swoje ulubione warzywa sezonowe… naprawdę nie możesz się pomylić z żadną kombinacją!

Mieszane wegetariańskie quiche (bez tofu!) (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Wysokoproteinowy
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Składniki

Skorupa:
  • 1 szklanka mąki orkiszowej LUB ulubionej mąki bezglutenowej
  • 1/2 szklanki mielonego migdału
  • 1/4 szklanki stopionego oleju kokosowego
  • 1/3 szklanki letniej wody
przepisy na surowy chleb
Nadzienie:
  • 1 1/2 szklanki mąki z ciecierzycy / gram mąki
  • 2 1/2 szklanki wody
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1 łyżka czosnku w proszku
  • 2 łyżki drożdży odżywczych (opcjonalnie)
przepis na soczewicę samosa
Warzywa:
  • 1/2 cukinii, w plasterkach
  • 5 pokrojonych grzybów
  • 1 pokrojony pomidor
  • 1/2 pokrojonej czerwonej cebuli

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 356 ° F.
  2. Dodaj wszystkie składniki ciasta do robota kuchennego i pulsuj, aż zacznie się kleić.
  3. Na posypanej mąką powierzchni rozwałkuj skórkę z ciasta, aż osiągnie grubość nawet 1/4 cala.
  4. Za pomocą patelni quiche wyłóż ją świeżym ciastem. Mój nigdy nie jest w 100 procentach, więc staraj się jak możesz.
  5. Kłuć ciasto widelcem i włożyć do piekarnika na 10 minut.
  6. Podczas gotowania skórki możesz zacząć od nadzienia. Weź dużą miskę i dodaj mąkę z ciecierzycy i wodę. Ubij razem, upewniając się, że nie ma grudek.
  7. Gdy uzyskasz gładką konsystencję, dodaj olej, proszek czosnkowy, szczyptę soli i odżywcze drożdże i wymieszaj.
  8. Gdy skorupa lekko się ugotuje, wyjmij z piekarnika i umieść pokrojone warzywa równomiernie w środku.
  9. Wlej mieszankę ciecierzycy na warzywa i wróć do piekarnika na kolejne 30 minut.
  10. Quiche jest gotowe, kiedy ma ładny złoty kolor na wierzchu i jest gotowane. Możesz cieszyć się nim prosto z piekarnika lub na zimno z dużą sałatką.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 2094 # Całkowita ilość węglowodanów: 189 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 122 g # Całkowita zawartość białka: 67 g # Całkowita zawartość sodu: 238 g # Całkowita zawartość cukru: 21 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.