Któregoś dnia próbowałem wymyślić nowy przepis na wypróbowanie mojego bloga The Sweet Life, ale im bardziej zmuszałem swój umysł do pracy, tym bardziej byłem rozproszony, aż zdałem sobie sprawę, że jestem zbyt zmęczony, by myśleć prosto. Moja córka, która wychodzi z pieluszki, w łóżeczko, czując narastające bóle ząbkowania, utrzymywała mnie przez kilka długich nocy z rzędu i po raz pierwszy poczułem się jak większość nowych rodziców, zmęczona. Więc kiedy odpoczywałem, a Eden opiekowała się mną, wpadłem na świetny pomysł. Frapp-pop: pyszny sposób na dodatkowe kofeiny w południe.
Mocha Frapp Pops (wegańska)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Służy
8 popsicles
Składniki
- 3 szklanki Jestem mlekiem
- 1 łyżka + 1 łyżeczka kawy rozpuszczalnej
- 3-4 łyżki cukru
- 1 łyżka + 2 łyżeczki proszku kakaowego
Przygotowanie
- Wymieszaj wszystkie składniki razem w średniej wielkości misce z trzepaczką, aż kawa i proszek kakaowy się rozpuści. Wlać mieszaninę przez sitko do płytkiego pojemnika lub tacy na kostki lodu i zamrozić.
- Po zamrożeniu połam (lub pokrój gorącym nożem) zamrożony Frapp wyskakuje na małe kawałki, które poradzi sobie mikser (może być konieczne rozmrożenie) i zmiksuj, aż będzie gładki i kremowy. Wlać do foremek z popsicle i ponownie zamrozić.
- Ta metoda podwójnego zamrażania zapewnia frapp-popom gładszą, bardziej kremową teksturę. Jeśli miałbyś wlać bezpośrednio do foremek popsicle bez pierwszego zamrożenia, popsicles okazałby się lodowaty i łuszczący się. Będziesz zadowolony, że zrobiłeś dodatkowy krok.
Notatki
W przypadku klasycznego frappuchino pomiń kakao w proszku i zmniejsz cukier o 1 łyżkę.