Nie masz piekarnika? Nie ma problemu! Te batoniki cytrynowe są proste i jeszcze mniam!


Batony cytrynowe bez pieczenia (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

Do skorupy:

  • 1 szklanka owsa
  • 1 szklanka migdałów opiekanych
  • Szczypta soli
  • 2 łyżki cukru pudru
  • 1 łyżka agawy
  • 5 łyżek roztopionego oleju kokosowego lub masła wegańskiego

Do nadzienia cytrynowego:

  • 1/2 szklanki cukru
  • 1/3 szklanki wody
  • 1/2 łyżeczki agaru
  • 1 1/4 szklanki mleka sojowego
  • 1/8 łyżeczki kurkumy
  • 2/3 szklanki soku cytrynowego świeżo wyciśniętego
  • 3 łyżki Arrowroot
  • 2 łyżeczki Lemon Zest z
  • 1 łyżeczka czystego ekstraktu z cytryny

Przygotowanie

  1. Połącz wszystkie składniki skórki w robocie kuchennym, a następnie mocno dociśnij do dolnej części wyłożonej pergaminem bibułki
  2. Połącz strzałkę z mlekiem i ubij gładko
  3. Ubij agar z wodą w średnim garnku do sosu i zagotuj, zredukuj do wrzenia i gotuj przez 2 minuty ciągle mieszając.
  4. Dodaj cukier, tumerik, sok z cytryny i skórkę z cytryny i ubij gładko
  5. Następnie dodaj mieszaninę mleka / marchew i przywróć do wrzenia.
  6. Gdy zacznie się lekko bulgotać, usuwać z ognia, nie trzeba dłużej gotować.
  7. Dodaj ekstrakt z cytryny, a następnie delikatnie wlej do zamrożonej skórki, a następnie wstaw do lodówki, aby zastygła.
  8. Jednym z nich jest twarde pokroić w kostki i podawać z posypką cukru pudru i opcjonalnie malinami