Nie masz piekarnika? Nie ma problemu! Te batoniki cytrynowe są proste i jeszcze mniam!
Batony cytrynowe bez pieczenia (wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Składniki
Do skorupy:
- 1 szklanka owsa
- 1 szklanka migdałów opiekanych
- Szczypta soli
- 2 łyżki cukru pudru
- 1 łyżka agawy
- 5 łyżek roztopionego oleju kokosowego lub masła wegańskiego
Do nadzienia cytrynowego:
- 1/2 szklanki cukru
- 1/3 szklanki wody
- 1/2 łyżeczki agaru
- 1 1/4 szklanki mleka sojowego
- 1/8 łyżeczki kurkumy
- 2/3 szklanki soku cytrynowego świeżo wyciśniętego
- 3 łyżki Arrowroot
- 2 łyżeczki Lemon Zest z
- 1 łyżeczka czystego ekstraktu z cytryny
Przygotowanie
- Połącz wszystkie składniki skórki w robocie kuchennym, a następnie mocno dociśnij do dolnej części wyłożonej pergaminem bibułki
- Połącz strzałkę z mlekiem i ubij gładko
- Ubij agar z wodą w średnim garnku do sosu i zagotuj, zredukuj do wrzenia i gotuj przez 2 minuty ciągle mieszając.
- Dodaj cukier, tumerik, sok z cytryny i skórkę z cytryny i ubij gładko
- Następnie dodaj mieszaninę mleka / marchew i przywróć do wrzenia.
- Gdy zacznie się lekko bulgotać, usuwać z ognia, nie trzeba dłużej gotować.
- Dodaj ekstrakt z cytryny, a następnie delikatnie wlej do zamrożonej skórki, a następnie wstaw do lodówki, aby zastygła.
- Jednym z nich jest twarde pokroić w kostki i podawać z posypką cukru pudru i opcjonalnie malinami