To bardzo proste ciasto waniliowe upieczone na patelni w kształcie serca z kremem waniliowym, ale proste jest dość pyszne! Warstwy ciasta tworzą efekt ombre od ciemnoróżowego do jasnego i kremowe róże do dekoracji blatu. Miłość jest w powietrzu!


Ciasto Walentynki Ombre Heart (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Służy

16

Czas gotowania

210

Składniki

  • 4 łyżki zmielonych nasion lnu
  • 10 łyżek gorącej wody
  • 1 szklanka mleka sojowego
  • 2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 2 1/2 szklanki mąki
  • 1 1/4 szklanki cukru pudru
  • 4 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 12 łyżek masła bezmlecznego
  • Lukier kokosowy
  • 1 szklanka cukru cukierniczego
  • 1 łyżka mleka migdałowego
  • Jadalny złoty pył (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. Połącz lniany posiłek z gorącą wodą i odstaw na około 5 minut, aby zgęstniał.
  2. Dodaj wanilię do mleka sojowego.
  3. Przesiej mąkę proszkiem do pieczenia i solą,
  4. Wegańskie masło posmaruj cukrem, aż będzie lekkie i puszyste, co może zająć około 3-5 minut przy średniej lub wysokiej prędkości.
  5. Dodaj zagęszczoną pastę lnianą, mieszając przy średniej prędkości, zeskrob dno i boki miski, aby równomiernie się rozprowadziły.
  6. Dodaj około 1/3 mąki do śmietanki, a następnie dodaj połowę mleka sojowego.
  7. Dodaj kolejną 1/3 mąki, a następnie pozostałe mleko sojowe.
  8. Dodaj ostatnią ilość mąki i wymieszaj, aby połączyć równo.
  9. Podziel ciasto równomiernie na 4 miski i pokoloruj je z ciemniejszego różu na jasnoróżowy (prawie biały).
  10. Piec przez 25 minut w natłuszczonej i wyłożonej pergaminem patelni w kształcie serca lub do momentu, gdy będą delikatne w dotyku po delikatnym naciśnięciu środka.
  11. W międzyczasie przygotuj wybrany przepis na krem ​​maślany zgodnie z instrukcjami dotyczącymi tego przepisu.
  12. Podziel kremowy krem ​​na 4 równe miski, pozostawiając 1 porcję białą, a pozostałe 3 w ombre różach.
  13. Udekoruj według własnych upodobań!
  14. Do glazury cukrowej połącz cukier cukierniczy z mlekiem migdałowym i rurką wokół krawędzi ciasta.
  15. Po wyschnięciu glazury cukrowej pomaluj ją złotym połyskiem pyłu zmieszanego z odrobiną wódki, aby uzyskać pastę do malowania.