To ciasto jest wilgotne, soczyste i pęka cytrusową dobrocią i smakiem. Używaj lokalnych cytrusów rosnących w twojej okolicy lub używaj pomarańczy. Ciesz się gorącą filiżanką lub mżącym ciepłym budyniem i podawaj jako deser.
Ciasto Pomarańczowe (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Czas gotowania
30
Składniki
- 1 1/2 szklanki mąki uniwersalnej
- 3/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- 1/2 łyżeczki soli
- 1 szklanka cukru pudru
- 1 szklanka mielonego soku
- 1/3 szklanki oleju (dowolny olej roślinny)
- 1 łyżka octu jabłkowego lub białego octu
- 1/2 łyżeczki esencji waniliowej
- Drobno starta skórka z jednej Malty
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 360ºF. Nasmaruj jedną 8-calową okrągłą foremkę do ciasta. Wyrównaj dolną część.
- Wymieszaj razem pięć pierwszych składników w dużej misce.
- W innej misce wymieszaj kolejne cztery składniki.
- Dodaj płynne składniki do suchych składników. Wymieszaj, aż dobrze się połączy. Nie mieszaj zbyt mocno.
- Złożyć skórkę. Wlać ciasto do przygotowanej patelni.
- Piec przez 25 do 30 minut lub do momentu, aż wierzch zmieni kolor na brązowy i skurczy się od krawędzi, a wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
- Wyjmij z piekarnika po 10 minutach. Rozprowadź nóż i odwróć na stojaku chłodzącym. Pokroić następnego dnia.