Ze względu na to, że nad moim umysłem studenta wyłaniają się finały, a pieczenie wciąż jest koniecznością, aby utrzymać mnie przy zdrowych zmysłach, należy wprowadzić skróty. Ale to w żaden sposób nie oznacza poświęcenia pyszności. Dam ci: muffin z mieszanki naleśników. Idealne, gdy nie masz jeszcze dwóch minut na wymieszanie suchych składników. W porządku, chłopaki, to się zdarza. I mam cię całkowicie za plecami. Ruch sprzęgła, prawda?

Pancake Mix Muffins (Vegan)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

  • 2 szklanki wegańskiego naleśnika mix (dowolny)
  • ½ szklanki) cukru
  • 1 szklanka mleka niemlecznego
  • 1 zamiennik jajka
  • 2 łyżki stopionego masła wegańskiego lub oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • Dodatki: jagody, chipsy czekoladowe, orzechy, cynamon, jabłka itp.

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 400 stopni.
  2. Wymieszaj wszystkie składniki razem. Mieszaj dodatki.
  3. Napełnij dwanaście filiżanek muffinowych i piecz przez około 18 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona wyjdzie czysta.