Sałatki z makaronem to jedno z najlepszych potraw na imprezę lub wydarzenie! Są nie tylko łatwe do zrobienia, ale świetnie nadają się do podróżowania i przygotowywania wcześniejszych potraw! Jest coś w chili i cytrynie razem, które jest tak aromatyczne! Odrobina ciepła z chili zmieszana ze świeżym kopnięciem cytryny idealnie pasuje!


Sałatka Makaronowa Z Sosem Chili Cytrynowym (Wegańskim)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

498

Służy

4

Składniki

  • Makaron 6 uncji
  • 4 szklanki brokułów (dobrze posiekane i spłukane)
  • 1 słodka czerwona papryka (bez pestek i posiekana)
  • 1 1/2 szklanki posiekanej marchewki
  • 2/3 szklanki wegańskiego majonezu
  • 6 łyżek świeżo wyciśniętego soku z cytryny
  • Szczypta świeżego czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki proszku cebulowego
  • 2 łyżeczki chili w proszku
  • 1/2 szklanki suszonej żurawiny lub wiśni
  • 1/2 szklanki posiekanego orzecha pekan

Przygotowanie

  1. Zagotuj duży garnek z wodą, aby ugotować makaron.
  2. Czekając na zagotowanie wody, zacznij płukać i siekać warzywa.
  3. Gdy woda zagotuje się w makaronie do wody, gotuj, aż zrobisz to, co chcesz.
  4. Podczas gotowania makaronu możesz albo dodać warzywa do dużej miski do miksowania, albo podsmaż brokuły i czerwoną paprykę przez około 5 minut na dużym ogniu, jeśli nie lubisz ich surowych. (Osobiście usmażyłem kopalnię, bo nie lubię surowego brokułu i pieprzu, ale i tak jest świetna)
  5. Po zakończeniu makaronu odcedź i spłucz zimną wodą, aby makaron mógł ostygnąć i przestać gotować. Dodaj makaron do miski z warzywami.
  6. Następnie dodaj suszoną żurawinę / wiśnie i posiekane orzechy pekan.
  7. Wymieszaj opatrunek w misce i wlej go na wierzch, zmieszaj!

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję Kalorii: 498 # Węglowodany: 60 g # Tłuszcz: 26 g # Białko: 11 g # Sód: 143 mg # Cukier: 16 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.