Vegan Peach Tarte Tatin… pyszne. Możesz użyć jabłka, gruszki lub moreli do tej tarty, jeśli nie masz świeżych brzoskwiń (lato w Australii jest najlepsze ze świeżymi brzoskwiniami w sezonie). Kluczem do tego jest powolne gotowanie owoców. To bardzo prosty przepis, ale na najlepsze wyniki potrzebujesz około godziny.


Brzoskwiniowa Tarta Tatin (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
Ciasto Warzywne Curry

Czas gotowania

60

Składniki

  • 5 brzoskwiń
  • 1 łyżeczka soku z cytryny
  • 1 łyżka masła wegańskiego
  • 1 łyżka agawy lub syropu klonowego
  • 1/4 szklanki cukru - kółka, brązowy surowy - cokolwiek masz
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 arkusz ciasta francuskiego

Przygotowanie

  1. Przekrój brzoskwinie na pół i usuń jamę - uroczą każdą połowę na około 6 kolejnych równych plasterków.
  2. Umieść na patelni w okrągły wzór i dodaj resztę składników.
  3. Gotować na małym ogniu przez około 30–35 minut, aż brzoskwinie będą super miękkie.
  4. Nałożyć na naczynie do pieczenia i przykryć ciastem francuskim.
  5. Piec przez 15-20 minut 400ºF, aż ciasto będzie złote.
  6. Ostrożnie odwróć na półmisku.
  7. Można to podawać na ciepło lub na zimno.