Nadążanie za noworocznymi postanowieniami dotyczącymi diety może być trudne. Uwierz mi, wiem: pewnego ranka wstajesz pewny, że możesz przetrwać bez swoich ulubionych smakołyków, ale tej nocy zjadłeś już całą porcję ciastek. Dla mnie najtrudniejszą rzeczą jest zawsze poranek po wpadce. Soki żołądkowe płyną, a żołądek warczy tak głośno, że przeraża mojego kota, boję się, że znów wpadnę w cykl głodu. Część mnie chce zignorować mój głód, ale wiem, że powinienem jeść coś kojącego, zdrowego i zdrowego. Coś jak te ciasteczka. Połączenie błonnika oczyszczającego otręby, siły utrzymującej białko w proszku i właściwości zobojętniających imbir składają się na sycące śniadanie, które pomoże Ci wrócić na właściwe tory. (Pomaga to, że też świetnie smakują!)



Brzoskwiniowe ciasteczka imbirowe (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Wegańskie
wegańskie naleśniki oreo

Służy

10 - 14 cookies

Składniki

  • 1/4 c. otręby pszenne lub otręby owsiane bezglutenowe (patrz uwaga)
  • 1 T. białko waniliowe lub brzoskwiniowe w proszku
  • 1 T. len
  • 1/4 t. proszek do pieczenia
  • 1/4 t. proszek do pieczenia
  • 1/2 c. brzoskwinie puree
  • Kilka dobrych rozmiarów szczypiec imbiru
  • Słodzik do smaku (około 12-15 kropli stewii)


Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
  2. W średniej misce ubij otręby, białko w proszku, len, proszek do pieczenia i sodę oczyszczoną. Dodaj brzoskwinie i stewię i dobrze wymieszaj.
  3. Upuść łyżkami na arkusz ciasteczka spryskany sprayem nieprzywierającym i piecz przez 30 minut, aż dna będą złocistobrązowe.

Uwagi

Poza tym, że nie zawiera glutenu, stosowanie otrębów owsianych zapewnia gładsze ciasteczko, ale także dodaje więcej kalorii.