Te blondynki są puszyste, ciągnące, wilgotne… i rozpływają się w ustach. Blondie z masła orzechowego zawirowała w cieście czekoladowym i posypała kawałkami czekolady.


Blondies z masłem orzechowym i czekoladowymi wirami (wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
wegańska ryba gefilte

Czas gotowania

22

Składniki

  • 1 1/4 szklanki bezglutenowej uniwersalnej mąki
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 1 łyżka proszku kakaowego
  • 1/2 szklanki masła orzechowego
  • 1/2 szklanki cukru kokosowego
  • 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
  • 1 jajko lniane (1 łyżka stołowa siemienia lnianego + 2 łyżki wody)
  • 3/4 szklanki + 2 łyżki mleka niemlecznego
  • 1/3 szklanki kawałków czekolady
  • Łuszcząca się sól morska

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350ºF Nasmaruj naczynie do pieczenia 8 × 8.
  2. W dużej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól.
  3. W osobnej misce wymieszaj masło orzechowe, cukier, wanilię, jajko lniane i mleko. Dodaj mokrą mieszaninę do suchej masy i mieszaj aż do połączenia. Przenieś 1/2 szklanki ciasta do małej miski. Do miski dodaj 1 łyżkę kakao w proszku i 2 łyżki niemlecznego mleka.
  4. Przenieś ciasto z masłem orzechowym do naczynia do pieczenia i rozłóż na równą warstwę. Polej ciasto czekoladowe. Za pomocą noża zmieszaj ciasto czekoladowe w cieście z masła orzechowego. Posyp kawałkami czekolady.
  5. Piec przez 22 min. aż włożona wykałaczka wyjdzie czysta. Schłodzić przez 5 min. przed krojeniem. Posyp płatkowatą solą morską