Te 5-składnikowe trufle mają to wszystko: są słodkie i słone, miękkie i chrupiące oraz pokryte czekoladą!
Precelowe trufle z masłem orzechowym (wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Składniki
- 1/3 szklanki bez pestek Medjool
- 1/2 łyżki wody
- 2 łyżki mąki orzechowej
- 1/4 szklanki precli, plus więcej do polewy
- 2-3 kwadraty ciemnej czekolady
- 1 łyżeczka oleju kokosowego
Przygotowanie
- Dodaj daty do robota kuchennego z odrobiną wody i przetwarzaj, aż daty się zepsują.
- Dodaj mąkę orzechową i przetwarzaj na gładką masę.
- Włóż precle do robota kuchennego i pulsuj, aż zostaną rozbite i rozłożone w mieszance.
- Użyj łyżki stołowej, aby zebrać trochę mikstury, a następnie zwiń w kulki. Łatwiej to zrobić, jeśli zmoczysz ręce!
- Ułóż trufle na wyłożonej blachą lub talerzu do pieczenia i włóż do zamrażarki na co najmniej 15 minut, aby się utwardziły.
- Gdy będą trochę jędrniejsze, roztop czekoladę i olej kokosowy razem na podwójnym brojleru lub w kuchence mikrofalowej.
- Zanurz i zwiń każdą truflę w czekoladzie, umieść z powrotem na talerzu. i posyp pokruszonymi preclami.
- Ponownie włóż do zamrażarki, aż czekolada się zastygnie, i ciesz się!
- Może być przechowywany w zamrażarce przez kilka tygodni.