Te pyszne muffinki są pełne białka roślinnego (w tym przypadku białka grochu). Są bez orzechów, bez soi i super proste w produkcji. Ciesz się tymi pyszne babeczki na śniadanie, przekąskę, przystawkę, a nawet jako super zdrowy deser!


Gruszki Muffiny Białkowe (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wysokoproteinowy
  • Jestem wolna
  • Wegańskie

Kalorie

195

Służy

12

Czas gotowania

30

Składniki

  • 1 łyżka nasion lnu
  • 1 1/4 szklanki mąki orkiszowej
  • 3/4 szklanki 100% czystego białka groszku w proszku
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • Uszczypnij delikatną sól morską
  • 1/2 szklanki syropu jęczmiennego
  • 1 szklanka przefiltrowanej wody
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego lub 1/8 łyżeczki mielonej fasoli waniliowej (opcjonalnie)
  • 1/3 szklanki świeżego oleju słonecznikowego
  • 2 gruszki, obrane i pokrojone w kostkę

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F i ustaw miskę muffinową na 12 filiżanek muffinowych.
  2. Zmiel nasiona lnu i wymieszaj z 3 łyżkami wody. Odłóż na bok do galaretowatego.
  3. W dużej misce wymieszaj mąkę orkiszową, proszek z białka grochu, proszek do pieczenia, sodę oczyszczoną i sól morską.
  4. W blenderze dodaj syrop, wodę, wanilię i mieszankę nasion lnu.
  5. Mieszaj aż do połączenia. Trzymaj mikser na niskiej prędkości i powoli dolewaj olej.
  6. Dodaj płynne składniki do suchych składników i mieszaj aż do połączenia.
  7. Dodaj obraną gruszkę.
  8. Napełniaj kubki muffinowe i piecz przez 18-20 minut lub do momentu, aż wykałaczka włożona w środek wyjdzie czysta.
  9. Ostudzić przez 5 minut na patelni, a następnie przenieść do stojaka chłodzącego.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 195 # Węglowodany: 25 g # Tłuszcz: 8 g # Białko: 8 g # Sód: 125 mg # Cukier: 14 g W zależności od ogólnego białka grochu, wartości mogą ulec zmianie w zależności od tego, ile / które białko wybrałeś posługiwać się. Uwaga: przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.