Napakowane białkiem i bez rafinowanego cukru te ciasteczka z pewnością będą Twoim nowym ulubionym przepisem! Są puszyste i miękkie, z doskonale nadającą się do żucia warstwą wierzchnią. Przy tak dobrych wynikach nikt nigdy nie zgadnie, że są zrobione z czarnej fasoli i bez dodatku cukru - tylko owoce.
Ciasteczka z czarną fasolą i mąką bez białka (wegańskie, bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Wegańskie
Składniki
- 1 szklanka czarnej fasoli
- 1 banan
- 8 daktyli, namoczonych w 1/2 szklanki wrzącej wody
- 1/2 szklanki owsa
- 1/4 szklanki mąki kokosowej
- 1/3 szklanki kakao
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1/2 szklanki mleka kokosowego
- 1 łyżeczka wanilii
Przygotowanie
- Dodaj wszystkie składniki (w tym moczącą wodę na daktyle) do blendera lub robota kuchennego. Pulsuj, aż będzie gładka i całkowicie połączona, w razie potrzeby skrobiąc. Po połączeniu wyjmij z miski blendera i wlej do 9 × 9-calowego naczynia do pieczenia spryskanego lub wyłożonego papierem do pieczenia.
- Piec w piekarniku rozgrzanym do 350 ° F przez 25-30 minut lub do momentu, gdy blat będzie twardy i pęknięty, a krawędzie odciągną się od boków patelni. Kij wsuwany w środek powinien być czysty, ale uważaj, aby nie przesadzić, ponieważ wyschną.
- Po ugotowaniu ostudzić patelnię na ruszcie, a następnie pokroić w ciasteczka.
Notatki
Przechowywać w szczelnym pojemniku w lodówce.