Ten kremowy sernik z dynią i skórką z imbiru jest tak łatwy do zrobienia. Jedyne, co się piecze, to skorupa. Ciasto po prostu wchodzi do lodówki. Wygląda na o wiele więcej wysiłku niż jest. Tym cudem zachwycisz nawet najbardziej wybrednych zjadaczy.
Ciasto z Dyni Z Gingersnap Cookie Crust (Wegańskie, Bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Wegańskie
przepis na karczoch jerozolimski wegański
Kalorie
289
Służy
6 plasterków
Składniki
Dla skorupy ciasteczka Gingersnap- 2 szklanki bezglutenowych ciasteczek z imbiru, zmiażdżone
- 2 łyżki. cukier
- 6 łyżek. wegańskie masło, stopione
- 3 łyżki. mielony cynamon
- 2 łyżeczki. mielonego imbiru
- 2 łyżeczki. zmielona gałka muszkatołowa
- 1 ½ łyżeczki. piment
- 1 ½ łyżeczki. mielone goździki
- 8 uncji wegański ser śmietankowy, zmiękczony
- 1-15 uncji puszka dyni
- ¼ szklanki brązowego cukru
- 2 łyżeczki. przyprawa do ciasta z dyni
- 2 łyżeczki. ekstrakt waniliowy
- 1 szklanka wegańskiej bitej śmietany
- Dodatkowa bita śmietana do polewy
Przygotowanie
Dla skorupy ciasteczka Gingersnap- Rozgrzej piekarnik do 350 stopni. Umieść ciasteczka w zamykanej torbie. Pomyśl o kimś, kto cię drażni i zmiażdży go na strzępy, waląc go wałkiem do ciasta. Następnie przekręć pinezkę nad torbą, aż będziesz mieć małe okruszki. Przenieś ciastko kruszone do miski. Dodaj cukier i stopione masło i dobrze wymieszaj, aż będzie lepki.
- Przykryj spód talerza ciasta kruszonkami. Mocno dociśnij je do talerza za pomocą łyżki lub tłuczka do ziemniaków. Piec przez 10 minut, aż skorupa trochę się zarumieni. Wyjmij z piekarnika i pozostaw do całkowitego ostygnięcia przed napełnieniem.
- Połącz wszystkie składniki oprócz bitej śmietany. Ubijaj mikserem, aż będzie gładkie. Delikatnie złóż bitą śmietanę. Łyżkę mikstury do skorupy ciasta i wygładzić.
- Przykryj i przechowuj w lodówce przez co najmniej godzinę lub do momentu, aż dobrze się ustawi. Najlepiej skonfiguruje się, jeśli zostanie podany kilka godzin lub nawet na noc. W razie potrzeby udekoruj ciasteczkami z miętówki i / lub bitą śmietaną. Podawać z kupą bitej śmietany.