Ta wegańska wersja popularnej latte z przyprawą dyniową jest zrobiona z domowego mleka z pestek dyni! Latte to mikstura mleka z pestek dyni, prostego syropu klonowego z przyprawami dyni i koncentratu zimnego naparu. Chociaż może się to wydawać trochę skomplikowane przy napoju kawowym, przepis wystarcza na około 4 drinki, dzięki czemu możesz popijać PSL przez cały tydzień.
Latte Spice Pumpkin Z Domowym Mlekiem Z Dyni (Wegańskie, Bez Ziarna)
- Bez alergii
- Bez nabiału
- Przepisy bez ziarna
- Bez cukru rafinowanego
- Jestem wolna
- Wegańskie
Kalorie
144
Służy
4
Składniki
W przypadku mleka z pestek dyni:
- 1/2 szklanki surowych pestek dyni, namoczonych przez 24 godziny
- 2 szklanki przefiltrowanej wody
- Szczypta soli morskiej
surowa wegańska pizza
Dla prostego syropu klonowego z przyprawami dyni:
- 1/4 szklanki syropu klonowego
- 2 łyżki wody
- 1/2 łyżeczki przyprawy do ciasta dyniowego
- 1/8 łyżeczki mielonego kardamonu (opcjonalnie)
- 1 łyżka przecieru dyniowego
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- Mała szczypta soli morskiej
Inny:
- Koncentrat zimnego naparu
paleo no piec ciasteczka
Przygotowanie
Aby zrobić mleko z pestek dyni:
- Po namoczeniu nasion dyni odcedź je i spłucz. Włóż je do blendera wraz z wodą i solą i mieszaj, aż nasiona się rozpadną.
- Odcedź mleko przez worek z mlekiem orzechowym lub kilka warstw ściereczki serowej, aby usunąć miąższ z nasion dyni. Odcedź płyn (mleko z pestek dyni) przechowuj w słoiku w lodówce do tygodnia. Przed użyciem dobrze wstrząsnąć. Sprawia, że trochę więcej niż 2 filiżanki.
Aby zrobić prosty syrop klonowy o smaku dyni:
- Dodaj wszystko do małego rondla ustawionego na średnim i niskim ogniu. Dobrze wymieszaj, a następnie pozwól, aby łagodnie się dusiło.
- Pozwól syropowi gotować na wolnym ogniu przez 3-5 minut, a następnie usuń go z ognia. Przechowuj syrop w słoiku w lodówce do tygodnia. Przed użyciem dobrze wstrząsnąć.
Aby zrobić latte z przyprawami dyni:
- Wymieszaj równe części koncentratu kawy na zimno i mleka z pestek dyni. Następnie dodaj syrop do smaku. 4 uncje mleka i kawy potrzebują około 1 1/2 do 2 łyżeczek syropu.
- Aby zrobić piankę, wstrząśnij nią całkiem energicznie w słoiku lub szybko wymieszaj w blenderze przed wylaniem na lód. Możesz także zrobić gorącą wersję, jeśli chcesz.
Dla szybkiego i łatwego Latte:
- Zrezygnuj z robienia syropu z dyni.
- Połącz równe części zimnego naparu z mlekiem z pestek dyni (lub innego mleka innego niż mleczne, które leżą w pobliżu), a następnie dodaj dobrą posypkę przyprawy do ciasta dyniowego i mżawka syropu klonowego. Wstrząśnij wszystko razem lub zmiksuj przed wylaniem na lód.