Nie ma nic lepszego niż pozwolenie, aby targi rolników w sobotę rano zainspirowały Cię. O tej porze roku możesz zobaczyć nadwyżkę żywej tęczówki szwajcarskiego chleba podczas zakupów. Po prostu usmaż niektóre kolorowe chard z pędami czosnku i świeżą bazylią, aby uzyskać zdrowe, aromatyczne danie z makaronem!


Rainbow Chard i czosnek Scape Fettuccine (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • High Carb Vegan
  • Bogate w błonnik
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Służy

2)

Składniki

  • 1 duży pęczek tęczówki szwajcarskiej, same końce przycięte
  • 2 ząbki czosnku
  • 3-4 kieliszki czosnku
  • Oliwa z oliwek
  • Łuszcząca się sól morska
  • Fettuccine ze szpinakiem lub twój ulubiony makaron
  • Garść świeżych liści bazylii

Przygotowanie

  1. Pokrój łodygi szwajcarskiego chard na kęsy wielkości 1/2 cala. Z grubsza posiekaj szwajcarskie liście chard. Drobno posiekaj czosnek. Pokrój krajobrazy czosnku na 1/4-calowe kawałki.
  2. Na dużej patelni podsmaż niewielką ilość oliwy z oliwek. Na średnim ogniu podsmaż szwajcarskiego chard, czosnku i kieliszków. Posyp odrobiną soli.
  3. Zagotuj średni garnek wody. Gotuj 2 porcje makaronu przez 3 minuty. Zdejmij z ognia, spuść i dodaj 1/4 szklanki lub mniej wody do gotowania. Odłożyć na bok.
  4. Gdy warzywa zostaną ugotowane według własnych upodobań, przenieś makaron na patelnię do smażenia, wrzuć makaron i warzywa, dodając odrobinę zarezerwowanej wody do gotowania, jeśli to konieczne.
  5. Przenieś makaron na 2 talerze lub miski, posyp bazylią i posyp zdrową szczyptą płatkowej soli.