Ten Chai został zaprojektowany tak, abyś czuł się dobrze! Dzięki ostrym i ściągającym przyprawom stanowi doskonały napój ziołowy w deszczowy wiosenny dzień.
Rainy Day Chai (Wegańska)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Czas gotowania
30
Składniki
- 6 szklanek wody
- 2 laski cynamonu
- 2 łyżki świeżego startego imbiru
- 2 łyżki świeżo startej kurkumy
- 10 strąków kardamonu
- 1 łyżeczka całych goździków
- 5 czarnych pieprzu
- 4 strąki anyżu gwiazdkowatego
- 1/2 łyżeczki całego ziela angielskiego
- Opcjonalnie: 1/4 szklanki suszonych liści tulsi (święta bazylia)
Przygotowanie
- Zagotuj wodę na blacie kuchenki. Dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut.
- Zmniejsz ogień do niskiego i dodaj suszone tulsi, odstaw na 3-5 minut.
- Zdejmij z ognia i odcedź płyn.
- Aby podać, wlej gorący koncentrat do kubka na około 1/2 do 3/4 pojemności, a następnie polej ulubionym mlekiem orzechowym lub z nasion. Słodzimy łyżką agawy.