Ten Chai został zaprojektowany tak, abyś czuł się dobrze! Dzięki ostrym i ściągającym przyprawom stanowi doskonały napój ziołowy w deszczowy wiosenny dzień.


Rainy Day Chai (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Czas gotowania

30

Składniki

  • 6 szklanek wody
  • 2 laski cynamonu
  • 2 łyżki świeżego startego imbiru
  • 2 łyżki świeżo startej kurkumy
  • 10 strąków kardamonu
  • 1 łyżeczka całych goździków
  • 5 czarnych pieprzu
  • 4 strąki anyżu gwiazdkowatego
  • 1/2 łyżeczki całego ziela angielskiego
  • Opcjonalnie: 1/4 szklanki suszonych liści tulsi (święta bazylia)

Przygotowanie

  1. Zagotuj wodę na blacie kuchenki. Dodaj przyprawy i gotuj na wolnym ogniu przez 20–25 minut.
  2. Zmniejsz ogień do niskiego i dodaj suszone tulsi, odstaw na 3-5 minut.
  3. Zdejmij z ognia i odcedź płyn.
  4. Aby podać, wlej gorący koncentrat do kubka na około 1/2 do 3/4 pojemności, a następnie polej ulubionym mlekiem orzechowym lub z nasion. Słodzimy łyżką agawy.