Nic dziwnego, że w ciągu ostatnich kilku lat makaroniki zyskały na popularności. Makaroniki są bardzo łatwe do zrobienia i zawierają bardzo proste składniki. Te malinowe i czekoladowe makaroniki są idealną równowagą słodyczy i cierpkości, z ciepłą wanilią i kokosem, uzupełniając klasyczne połączenie smaku.


Makaroniki Malinowo-Czekoladowe (Wegańskie, Bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Paleo Wegańskie
  • Surowy wegan
  • Bez cukru / Niski poziom cukru
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Służy

24

Czas gotowania

30

Składniki

  • 1 szklanka niedojrzałej pulpy mlecznej
  • 1 szklanka suszonego kokosa
  • 1 1/2 szklanki liofilizowanych malin
  • 1/2 szklanki proszku kakaowego
  • 6 łyżek masła kokosowego, stopionego
  • 6 łyżek płynnego środka słodzącego, nektaru kokosowego lub syropu z brązowego ryżu
  • 1 łyżeczka proszku waniliowego
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej

Przygotowanie

  1. Wymieszaj wszystkie składniki oprócz 1/2 szklanki suszonego kokosa i 1/2 szklanki malin w robocie kuchennym, aż dobrze się połączą.
  2. Dodaj pozostały kokos i maliny i pulsuj, aż się połączą, ale nadal zachowują trochę tekstury - chcesz zobaczyć małe kawałki malin w swoich makaronikach.
  3. Za pomocą łyżki miarowej wielkości łyżki weź łyżki mieszanki, mocno dociśnij do łyżki i spłaszcz wierzch blatu palcami. Następnie odwróć łyżkę i uderz ją w deskę do krojenia, aż makaronik w kształcie księżyca wyskoczy czysto. W razie potrzeby uporządkuj krawędzie palcami. Jeśli masz problem z ich wydostaniem się, możesz lekko zmoczyć łyżkę przed wciśnięciem mieszanki.
  4. Umieścić w zamrażarce na 20 minut, aby ustawić, a następnie jeść bez zmian lub przechowywać w lodówce w zamkniętym pojemniku.