Surowe frytki z serem chili? Tak proszę. Frytki Jicama wrzucane w przyprawy i duszone nerkowatym serem pomidorowym oraz surowym wegańskim mięsem taco zrobionym z warzyw, nasion i przypraw. W tym przepisie jicama jest marynowana i odwadniana za pomocą proszku chili, wędzonej papryki, wiórków, kurkumy, drożdży odżywczych i soli morskiej - ale wystarczą wszelkie przyprawy, takie jak przyprawa curry. Posyp dużą ilością świeżych ziół i patrz, jak znikają.
Surowe frytki z serem chili Jicama (wegańskie, bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Przepisy bez ziarna
- Bogate w błonnik
- Bez rafinowanego cukru
- Bezolejowe / niskotłuszczowe
- Surowy wegan
- Jestem wolna
- Bez cukru / Niski poziom cukru
- Wegańskie
- Bez pszenicy
- Przepisy na całe jedzenie
beztłuszczowe bułeczki cynamonowe
Służy
Frytki podają 2. Surowe wegańskie mięso taco podaje 6.
Składniki
W przypadku frytek Jicama:
- 1 Jicama, mały
- 1 łyżeczka chili w proszku
- 1 łyżeczka proszku chipotle
- 1 łyżeczka odżywczych drożdży
- 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
- Szczypta soli
Prosty pomidorowy ser nerkowca:
- 1 szklanka orzechów nerkowca
- 1/2 szklanki pomidora lub czerwonej papryki
- 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka odżywczych drożdży
- 1/2 łyżeczki cytryny
- Szczypta soli morskiej
W przypadku prostej salsy:
- 1 duży pomidor
- 1/8 szklanki kolendry
- 1 rampa czosnkowa
- 1/2 szalotki
- 1 łyżka soku z cytryny lub limonki
W przypadku surowego wegańskiego mięsa Taco:
- 2 szklanki marchewki
- 1/2 szklanki pestek dyni
- 1/2 szklanki nasion słonecznika
- 1/4 szklanki cebuli
- 1 ząbek czosnku
- 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
- 1 łyżka chili w proszku
- 1 łyżeczka papryki lub wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczki kminku
- Sól morska i pieprz do smaku
W przypadku opcjonalnych wtyczek:
- 1/4 szklanki suszonych pomidorów, namoczonych
- 1 łyżka proszku grzybowego
- 1 łyżeczka płatków pieprzu cayenne lub czerwonej papryki
Przygotowanie
Aby zrobić frytki:
- Pokrój jicama w zapałki; grubość od około 1/4 cala do 1/2 cala. Rzuć jicama z przyprawami.
- Rozłóż równomiernie na tacy odwadniacza i odwadniaj w temperaturze 115 ° F przez 1 godzinę lub do momentu, gdy zewnętrzne części zaczną więdnąć.
Aby zrobić ser:
- Moczyć nerkowce przez 15 minut. Dodaj wszystkie składniki do blendera i miksuj, aż będą gładkie i kremowe.
Aby zrobić salsę:
- Albo wytnij wszystko nożem; kroimy pomidory i mielimy zioła. Lub delikatnie go zmiksuj.
Aby zrobić surowe wegańskie mięso Taco:
- Z grubsza posiekaj marchewki. Przetwarzaj wszystkie składniki razem w robocie kuchennym, aż do uzyskania pożądanej tekstury.