Surowe frytki z serem chili? Tak proszę. Frytki Jicama wrzucane w przyprawy i duszone nerkowatym serem pomidorowym oraz surowym wegańskim mięsem taco zrobionym z warzyw, nasion i przypraw. W tym przepisie jicama jest marynowana i odwadniana za pomocą proszku chili, wędzonej papryki, wiórków, kurkumy, drożdży odżywczych i soli morskiej - ale wystarczą wszelkie przyprawy, takie jak przyprawa curry. Posyp dużą ilością świeżych ziół i patrz, jak znikają.


Surowe frytki z serem chili Jicama (wegańskie, bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bez ziarna
  • Bogate w błonnik
  • Bez rafinowanego cukru
  • Bezolejowe / niskotłuszczowe
  • Surowy wegan
  • Jestem wolna
  • Bez cukru / Niski poziom cukru
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy
  • Przepisy na całe jedzenie
beztłuszczowe bułeczki cynamonowe

Służy

Frytki podają 2. Surowe wegańskie mięso taco podaje 6.

Składniki

W przypadku frytek Jicama:

  • 1 Jicama, mały
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 łyżeczka proszku chipotle
  • 1 łyżeczka odżywczych drożdży
  • 1/2 łyżeczki kurkumy w proszku
  • Szczypta soli

Prosty pomidorowy ser nerkowca:

  • 1 szklanka orzechów nerkowca
  • 1/2 szklanki pomidora lub czerwonej papryki
  • 1/4 szklanki wody
  • 1 łyżeczka odżywczych drożdży
  • 1/2 łyżeczki cytryny
  • Szczypta soli morskiej

W przypadku prostej salsy:

  • 1 duży pomidor
  • 1/8 szklanki kolendry
  • 1 rampa czosnkowa
  • 1/2 szalotki
  • 1 łyżka soku z cytryny lub limonki

W przypadku surowego wegańskiego mięsa Taco:

  • 2 szklanki marchewki
  • 1/2 szklanki pestek dyni
  • 1/2 szklanki nasion słonecznika
  • 1/4 szklanki cebuli
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżka soku z cytryny lub octu jabłkowego
  • 1 łyżka chili w proszku
  • 1 łyżeczka papryki lub wędzonej papryki
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • Sól morska i pieprz do smaku

W przypadku opcjonalnych wtyczek:

  • 1/4 szklanki suszonych pomidorów, namoczonych
  • 1 łyżka proszku grzybowego
  • 1 łyżeczka płatków pieprzu cayenne lub czerwonej papryki

Przygotowanie

Aby zrobić frytki:

  1. Pokrój jicama w zapałki; grubość od około 1/4 cala do 1/2 cala. Rzuć jicama z przyprawami.
  2. Rozłóż równomiernie na tacy odwadniacza i odwadniaj w temperaturze 115 ° F przez 1 godzinę lub do momentu, gdy zewnętrzne części zaczną więdnąć.

Aby zrobić ser:

  1. Moczyć nerkowce przez 15 minut. Dodaj wszystkie składniki do blendera i miksuj, aż będą gładkie i kremowe.

Aby zrobić salsę:

  1. Albo wytnij wszystko nożem; kroimy pomidory i mielimy zioła. Lub delikatnie go zmiksuj.

Aby zrobić surowe wegańskie mięso Taco:

  1. Z grubsza posiekaj marchewki. Przetwarzaj wszystkie składniki razem w robocie kuchennym, aż do uzyskania pożądanej tekstury.