Te czerwone fasolki są tak pyszne i można je łączyć z różnorodnymi potrawami lub samodzielnie. Są tak dobre i sycące.


Czerwona Fasola (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Czas gotowania

10

Składniki

  • 1 puszka ciemnoczerwonych ziaren nerki
  • 1/2 cebuli pokrojonej w cienkie plasterki
  • 1 łyżeczka świeżo zmielonego czosnku
  • 1 łyżeczka świeżo startego imbiru
  • 1 mała papryka w kostce
  • 1/2 szklanki selera
  • 1/2 szklanki marchewki
  • 1 1/2 łyżki białego cukru
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • 1 łyżeczka soli
  • 4 tajskie papryczki chili

Przygotowanie

  1. Przygotuj wszystkie warzywa przed czasem.
  2. Podgrzej gruby dolny garnek na średnim poziomie na górze kuchenki. Dodaj olej. Dodaj cukier. Cukier musi się karmelizować.
  3. Gdy zobaczysz, że zaczyna bulgotać i zmienia kolor na ciemnobrązowy, dodaj puszkę fasoli. Bądź bardzo ostrożny, ponieważ olej się rozpryskuje. Wmieszaj fasolę, aby dobrze wymieszała się z cukrem.
  4. Dodaj teraz resztę składników.
  5. Po gotowaniu fasoli przez około 5 minut dodaj 1/2 szklanki wody i spróbuj zetrzeć fasolę wierzchem łyżki.
  6. Gdy twoje ziarna będą miękkie i woda zgęstnieje, wyłącz piec. Pozostaw odrobinę sosu w fasoli, gdy ostygnie, zacznie myśleć.
  7. Polej fasolę świeżym, gorącym ryżem basmati! Cieszyć się.