Koktajle owocowo-warzywne to idealny sposób na rozpoczęcie dnia lub nawet na przekąskę w ciągu dnia. Niestety mój żołądek nie podoba się większości surowych potraw i warzyw. Jak mogę zdobyć moje codzienne koktajle? Lekko gotuję owoce i warzywa, co dla mnie działa bardzo dobrze. To jedno z moich regularnych koktajli. Kto może zignorować ten ładny kolor, zwłaszcza w przypadku? Walentynki za rogiem. Zwykle dodaję odrobinę mięty lub bazylii, trochę soli kamiennej, aby dodać kwaśnego akcentu i odrobiny kminku. Jest naturalna słodycz owocu, kwaśna, ziemista przyprawa i świeże zioło.
Smoothie z czerwonych buraków, gruszek, pomarańczy i jabłek (wegańskie)
- Bez nabiału
- Przyjazny dla wątroby
- Wegańskie
Kalorie
245
Składniki
- 1/2 czerwonych buraków
- 1 gruszka
- 1 jabłko
- Sok z jednej pomarańczy
- 1 Łyżka Mięta lub zioło z wyboru
- 1/4 łyżeczki soli
- 1/8 łyżeczki soli kamiennej / różowej
- 1 łyżeczka surowego cukru lub agawy
- czarny pieprz do smaku
- 1+ szklanki wody
Przygotowanie
- Do szybkowaru lub głębokiej patelni dodaj szklankę wody, 1/2 średnio czerwonego buraka obranego i posiekanego, 1 gruszki posiekanej, 1 posiekanego jabłka i soku z 1 pomarańczy (możesz nawet dodać trochę miazgi bez pestek).
- Dodaj 1/4 łyżeczki soli, 1/8 łyżeczki soli kamiennej, 1/8 łyżeczki świeżo zmielonego czarnego pieprzu, 1 łyżeczkę surowego cukru lub agawy, 1 łyżkę posiekanej świeżej mięty lub 1 łyżkę kolendry lub dowolne zioło. (Czasami dodaję 1/2 cala młodego imbiru. Nie dodawaj dojrzałego i włóknistego imbiru)
- Gotować pod ciśnieniem na 1 gwizdek lub gotować pod przykryciem przez 10–15 minut na małym lub średnim ogniu, aż większość owoców będzie lekko miękka.
- Ostudzić i zmiksować do puree. Smakuj i dostosuj konsystencję wody, sól, cukier. Udekoruj czarnym pieprzem, kminkiem lub suszonymi ziołami. drink! Oczywiście możesz wieczorem dodać ulubionego trunku.