Jeśli nigdy wcześniej nie robiłeś tajskiego curry, nie bój się. Toast jest bardzo łatwy do zrobienia. Pieczarki w czerwonym sosie curry podawane na grzance. Obfite i kremowe śniadanie, które można przygotować w 10 minut. Wegańskie, bez nabiału, bez orzechów. Zatwierdzone przez dzieci.


Grzybowy grzyb z czerwonego curry (wegański)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
nie tajski pad kluski

Składniki

  • 16 uncji mieszanych grzybów
  • 6 1/2 uncji kremu kokosowego
  • 2 łyżki czerwonej pasty curry
  • 1 łyżka sosu sojowego o niskiej zawartości sodu
  • 2 łyżki cukru kokosowego
  • 1 łyżka czosnku mielonego
  • 6 tostów (ciabatta, preferowane)
  • Microgreen do dekoracji

Przygotowanie

  1. Dodaj śmietankę kokosową do rondla i podgrzewaj, aż zacznie bulgotać.
  2. Wymieszaj czerwoną pastę curry, sos sojowy, cukier kokosowy i czosnek.
  3. Dodaj grzyby i gotuj na wolnym ogniu przez 5 minut.
  4. Łyżki grzybów i sosu przełóż na chleb tostowy i udekoruj mikrogranulkami.

Uwagi

Aby uzyskać najlepsze wyniki, użyj 8 uncji grzybów cremini i 8 uncji kury leśnej, ostrygi królewskiej i mieszanki enokitake.