Te rzeczy są niesamowite. A teraz mam obsesję na punkcie Sazona! Założę się, że ty też zrobisz to po zrobieniu tej zupy. Możesz go użyć do przyprawienia ryżu, ziemniaków lub tofu.
Zupa z czerwonej soczewicy ze szpinakiem (wegańska)
- Bez nabiału
- Wegańskie
wegańskie ciasto budyniowe
Kalorie
209
Służy
4
Składniki
- 1/2 cebuli
- 2 marchewki
- 1 seler naciowy
- 1 ząbek czosnku
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżeczka suszonego bulionu warzywnego w proszku (patrz uwagi)
- 1 łyżeczka przyprawy Sazon
- 1 szklanka czerwonej soczewicy
- 3 szklanki przefiltrowanej wody (dodaj więcej, jeśli zupa wydaje się zbyt gęsta)
- 1 pęczek szpinaku
- 1 łyżka świeżego soku z cytryny (około 1/2 cytryny)
Przygotowanie
- Cebulę pokroić w kostkę, pokroić w plasterki, pokroić seler na podobny rozmiar jak marchew i nacisnąć czosnek. Smaż wodę lub olej, aż warzywa staną się pachnące.
- Dodaj pastę pomidorową, suszony bulion warzywny w proszku, jeśli używasz, i przyprawę Sazon i wrzuć do pokrycia.
- Dodaj czerwoną soczewicę i wodę i gotuj, aż soczewica będzie miękka i jadalna.
- Dodaj szpinak i pozwól mu więdnąć. Podawaj z plasterkami cytryny i dodatkowym shakerem Sazon, aby uzyskać jeszcze piękniejsze piękno. Cieszyć się!