Te piękne czekoladki są wykonane z jedwabistej czekolady wypełnionej lepkim karmelem z daktyli, który jest nasycony czerwonym winem - i są bardzo łatwe do zrobienia! Te czekoladki stanowią świetny prezent dla przyjaciół lub specjalną ucztę dla wyjątkowej osoby.
Czekolady nadziewane czerwonym winem (wegańskie, bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Przepisy bez ziarna
- Bez cukru rafinowanego
- Jestem wolna
- Wegańskie
- Bez pszenicy
Kalorie
55
Służy
30
Czas gotowania
30
Składniki
- 16 datków, posiekanych
- 3/4 szklanki czerwonego wina
- 1 szklanka wegańskich kawałków czekolady
- 1 łyżka proszku kakaowego
- 1 łyżka oleju kokosowego
Przygotowanie
- Umieść daty i czerwone wino w małym rondlu. Podgrzej wino, aż będzie gorące w dotyku, a następnie wyłącz ciepło. Pozostaw daty do namoczenia przez 20 minut.
- Przecieraj daty razem z czerwonym winem, aż będą gładkie.
- Wymieszaj w proszku kakaowym. Pozwól mieszaninie ostygnąć.
- Podczas gdy mieszanka ostygnie, temperuj do kawałków czekolady razem z olejem kokosowym.
- Wylej tę mieszaninę na wewnętrzne ściany formy czekoladowej, pokrywając każdą szczelinę. Może być konieczne wylanie czekolady z powrotem i wlanie jej ponownie, aby upewnić się, że wszystkie powierzchnie są pokryte. Wciąż pozostanie czekolada do polewania dolnej części czekoladek.
- Poczekaj, aż czekolada stwardnieje.
- Zbierz nadzienie z wina daktylowego do torby do szelek lub torby z zamkiem błyskawicznym. Odetnij końcówkę i włóż mieszaninę do przygotowanych form.
- Poczekaj, aż nadzienie trochę się zestali w lodówce.
- Wylej pozostałą czekoladę na spód foremek.
- Ustaw je w lodówce, aby ujędrnić przed zjedzeniem.