Kremowy, klasyczny, fajny. Sałatka Caesar. Po co rzucać 8 dolarów lub więcej w restauracji, skoro można to zrobić w domu? Sałatka Cezar, pełna zdrowych tłuszczów i wysokiej zawartości białka, ma kremowy dressing na bazie tofu i pieczone grzanki z ciecierzycy. Zastosowanie jedwabnego tofu zamiast tradycyjnych namoczonych orzechów nerkowca jako podstawy sosu znacznie zmniejsza ilość tłuszczu bez wpływu na smak!
Sałatka Cezar Pieczona Ciecierzyca (Wegańska, Bez Ziarna)
- Bez nabiału
- Przepisy bez ziarna
- Wegańskie
Kalorie
132
Składniki
W przypadku sosu sałatkowego Cezar:
- 5 uncji jedwabnego tofu
- 4 ząbki czosnku
- 1 łyżka musztardy Dijon
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1-2 łyżki świeżej natki pietruszki
- 1/8 łyżeczki soli morskiej
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 1 łyżeczka popękanego czarnego pieprzu
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- 2 łyżki wegańskiego parmezanu
- 3 łyżeczki kaparów
- 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
japoński smażony makaron smażony przepis
W przypadku pieczonej ciecierzycy:
- 1 puszka lub 1 szklanka ciecierzycy, spłukane
- Wędzona papryka
- tymianek
- Czosnek w proszku
- Sól morska
- Czarny pieprz
przepis na chipsy z komosy ryżowej
W przypadku sałatki Cezar:
- Inne
- Liście mniszka lekarskiego
- 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej
- 1/4 szklanki migdałów
- Plasterek cytryny
- Wegański parmezan, do polewy
Przygotowanie
Aby zrobić opatrunek:
- Dodaj wszystko do szybkiego miksera i wymieszaj. Dodaj więcej przypraw, jeśli chcesz. Ustaw resztę sałatki w lodówce.
Aby zrobić pieczoną ciecierzycę:
- Odcedź i opłucz filiżankę ciecierzycy i posyp równomiernie przyprawami.
- Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
- Spryskaj blachę do pieczenia lub przykryć pergaminem.
- Ciecierzycę rozłożyć równomiernie na prześcieradle i piec przez 40 minut lub do momentu, aż będą chrupiące i złote.
Aby zrobić sałatkę:
- Posiekaj cebulę, masuj jarmuż i posiekaj migdały.
- Połącz wszystkie składniki i dodaj pieczoną ciecierzycę z wcześniejszej łyżki lub łyżkę sosu sałatkowego Cezar.
- Dodaj jeszcze więcej wegańskiego parmezanu i świeżego soku z cytryny, aby przenieść sałatkę na wyższy poziom.