Kremowy, klasyczny, fajny. Sałatka Caesar. Po co rzucać 8 dolarów lub więcej w restauracji, skoro można to zrobić w domu? Sałatka Cezar, pełna zdrowych tłuszczów i wysokiej zawartości białka, ma kremowy dressing na bazie tofu i pieczone grzanki z ciecierzycy. Zastosowanie jedwabnego tofu zamiast tradycyjnych namoczonych orzechów nerkowca jako podstawy sosu znacznie zmniejsza ilość tłuszczu bez wpływu na smak!


Sałatka Cezar Pieczona Ciecierzyca (Wegańska, Bez Ziarna)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bez ziarna
  • Wegańskie

Kalorie

132

Składniki

W przypadku sosu sałatkowego Cezar:

  • 5 uncji jedwabnego tofu
  • 4 ząbki czosnku
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1-2 łyżki świeżej natki pietruszki
  • 1/8 łyżeczki soli morskiej
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka popękanego czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 2 łyżki wegańskiego parmezanu
  • 3 łyżeczki kaparów
  • 1/4 szklanki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
japoński smażony makaron smażony przepis

W przypadku pieczonej ciecierzycy:

  • 1 puszka lub 1 szklanka ciecierzycy, spłukane
  • Wędzona papryka
  • tymianek
  • Czosnek w proszku
  • Sól morska
  • Czarny pieprz
przepis na chipsy z komosy ryżowej

W przypadku sałatki Cezar:

  • Inne
  • Liście mniszka lekarskiego
  • 1/4 czerwonej cebuli, posiekanej
  • 1/4 szklanki migdałów
  • Plasterek cytryny
  • Wegański parmezan, do polewy

Przygotowanie

Aby zrobić opatrunek:

  1. Dodaj wszystko do szybkiego miksera i wymieszaj. Dodaj więcej przypraw, jeśli chcesz. Ustaw resztę sałatki w lodówce.

Aby zrobić pieczoną ciecierzycę:

  1. Odcedź i opłucz filiżankę ciecierzycy i posyp równomiernie przyprawami.
  2. Rozgrzej piekarnik do 400 ° F.
  3. Spryskaj blachę do pieczenia lub przykryć pergaminem.
  4. Ciecierzycę rozłożyć równomiernie na prześcieradle i piec przez 40 minut lub do momentu, aż będą chrupiące i złote.

Aby zrobić sałatkę:

  1. Posiekaj cebulę, masuj jarmuż i posiekaj migdały.
  2. Połącz wszystkie składniki i dodaj pieczoną ciecierzycę z wcześniejszej łyżki lub łyżkę sosu sałatkowego Cezar.
  3. Dodaj jeszcze więcej wegańskiego parmezanu i świeżego soku z cytryny, aby przenieść sałatkę na wyższy poziom.

Informacje o wartościach odżywczych

Na średnią sałatkę: Kalorie: 132 # Węglowodany: 8 g # Tłuszcz: 9 g # Białko: 5 g # Sód: 260 mg # Cukier: 1 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.