Nadszedł czas, aby przyspieszyć grę w miskę zbożową, a ta miska makro z pieczonymi warzywami i grillowanym jackfruit jest tutaj, aby Ci pomóc. Jabłecznik jest marynowany w domowym sosie do grillowania, a następnie upieczony na kruche i lekko karmelizowany na brzegach. Podawaj z pieczonymi i smażonymi warzywami i dużą porcją brązowego ryżu. Jeśli nie lubisz jackfruitów lub nie możesz znaleźć miejsca, w którym mieszkasz, możesz po prostu spróbować marynaty na tempeh lub tofu!


Pieczona miska warzywna i grillowana jackfruit makro (wegańska, bezglutenowa)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • High Carb Vegan
  • Bogate w błonnik
  • Bez cukru rafinowanego
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Służy

5

Składniki

  • 1 filiżanka jackfruit
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 2 łyżki sosu sojowego lub tamari, aby był bezglutenowy
  • 1 łyżka melasy
  • 1 łyżeczka oleju kokosowego
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1/4 łyżeczki octu jabłkowego
  • 1 głowa brokułów
  • 2 czerwone papryki, pokrojone w kostkę
  • 1 duża cukinia pokrojona w kostkę
  • 2 szklanki mrożonego groszku
  • Olej kokosowy
  • Płynne aminokwasy
  • Proszek cebulowy
  • Kminek
  • Chili w proszku
  • Pietruszka
  • Czarny pieprz i sól
  • 2 szklanki brązowego ryżu
  • Kiełki

Przygotowanie

  1. Do średniej miski dodaj syrop klonowy, sos sojowy, melasę, olej kokosowy, paprykę i ocet jabłkowy do owocowca i umieść w lodówce na 60-90 minut. Rozpocznij gotowanie ryżu i rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
  2. Pokrój brokuły i włóż do piekarnika, piecz przez 30 minut. Paprykę i cukinię pokroić w kostkę. Odłożyć na bok. Wyjmij owoc z lodówki i równomiernie rozłóż na blasze wyłożonej pergaminem. Najprawdopodobniej pozostanie trochę marynaty. Umieść owoc chlebowy w piekarniku na 20–25 minut lub do momentu, aż krawędzie zaczną chrupać.
  3. Wyjmij brokuły z piekarnika i dodaj do patelni lub woka z papryką, cukinią, groszkiem, olejem kokosowym, płynnymi aminokwasami, sproszkowaną cebulą, kminkiem, chili w proszku, natką pietruszki, pieprzem czarnym i solą na średnim ogniu. Dostosuj przyprawy do swoich preferencji, jak podano powyżej. Gotuj, mieszając od czasu do czasu przez 10-15 minut. Wyjmij chlebowiec z piekarnika i podawaj z brązowym ryżem, kiełkami i warzywami.