Ziemniaki nie są jedyną rzeczą, którą można zacierać! Mieszanka warzyw korzeniowych tworzy cudowną przystawkę, która dobrze komponuje się z praktycznie wszystkim!
Root Veggie Mash (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
- Przepisy na całe jedzenie
Kalorie
809
Składniki
Dla zacieru:- 2 małe seler korzeniowy
- 2 duże marchewki
- 2 duże holenderskie kremowe ziemniaki
- 2 szklanki dyni, pokrojone w kostkę
- Oliwa z oliwek
- duqqa
- Sól i pieprz do smaku
Przygotowanie
- Obierz warzywa i gotuj na parze przez dwadzieścia minut, aż będą miękkie.
- Wlej szybki blender i miksuj, aż będzie gładki.
- Skrop oliwą z oliwek z pierwszego tłoczenia i posyp dukah.
- Dopraw solą i pieprzem.