Jeśli kochasz pizzę i chcesz ją cały czas jeść, zawsze szukasz sposobów, aby uczynić ją trochę zdrowszą. Skórka z pizzy z kalafiora jest stałym elementem menu, a ja grałem z kilkoma innymi, w tym skórką Polenta, a nawet skórką Chard szwajcarski. Więc kiedy natknąłem się na tę Lentil Pizza Crust, wiedziałem, że muszę spróbować.


Rustykalna Pieczona Pizza Z Warzywami Z Soczewicą (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Warzywa wysokobiałkowe
  • Wegańskie
soczewica po włosku

Służy

8

Składniki

Do skorupy:

  • 3/4 szklanki czerwonej soczewicy, namoczonej 1-24 godziny
  • 1/2 szklanki wody
  • 1 ząbek czosnku
  • 1/2 łyżeczki suszonej bazylii
  • 1/2 łyżeczki oregano
  • 1/4 łyżeczki soli morskiej
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia

Do dodatków:

  • 1/2 szklanki sosu do pizzy
  • 1/2 średniej czerwonej papryki
  • 1/2 średniego zielonego pieprzu
  • 1/2 średniej słodkiej cebuli
  • 1 / 2-3 / 4 szklanki posiekanego wegańskiego sera mozzarella
  • 1/4 szklanki świeżej bazylii

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 425 ° F.
  2. Spryskaj blachę do pieczenia olejem kuchennym, rozłóż pokrojoną cebulę i paprykę na jednowarstwową i piecz przez 10-15 minut lub do momentu, aż brzegi zaczną brązowieć. Usuń i odłóż na bok.
  3. Aby namoczyć soczewicę, dodaj je do miski, przykryj wodą i moczyć co najmniej 1 godzinę lub do 24 godzin. Opłucz i osusz namoczoną soczewicę, a następnie dodaj do miski robota kuchennego.
  4. Dodaj wodę, ząbek czosnku, suszoną bazylię, oregano, sól morską i proszek do pieczenia, przetwarzaj 20-30 sekund lub do uzyskania gładkiej konsystencji.
  5. Przygotuj okrągły talerz do pizzy, spryskując sprayem do gotowania lub podszewką pergaminową.
  6. Wylej ciasto i rozłóż na cienką skórkę o grubości około 1/4 cala.
  7. Piec 18-20 minut, a następnie usuń i polej sosem do pizzy, pieczonymi warzywami, świeżą bazylią i wegańskim serem mozzarella.
  8. Piec dodatkowe 7-8 minut lub do momentu stopienia sera. Podawać na gorąco.

Informacje o wartościach odżywczych

Kalorie: 104 # Tłuszcz: 3 g # Węglowodany: 12 g # Cukier: 2 g # Sód: 266 mg Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.