To tak, jakby każdy szczęśliwy jesienny dzień był zawirowany i wtopiony w najmodniejszy, najmodniejszy dip, jaki można sobie wyobrazić. Najlepsza część? Jest całkowicie oparty na roślinach; wykonane bez oleju, rafinowanych substancji słodzących lub nabiału. Tylko 4 wspólne, zdrowe składniki zmieszane z kilkoma przyprawami i ekstraktem waniliowym i jesteś na autostradzie do karmelowego raju dyniowego.
Solony karmelowy dip dyniowy (wegański, bez oleju, rafinowany bez cukru)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Służy
1 filiżanka
Składniki
- 1 1/2 szklanki dat * (namoczone w gorącej wodzie 10 minut i odsączone)
- 1/4 szklanki puree z dyni
- 1 łyżka masła migdałowego
- 1-2 łyżki mleka roślinnego, w razie potrzeby staraj się używać tak mało, jak to możliwe
- 1 łyżeczka ekstraktu waniliowego
- 1/4 - 1/2 łyżeczki soli morskiej lub różowej soli himalajskiej
- 1 łyżeczka przyprawy do ciasta dyniowego ** + 1/4 łyżeczki dodatkowego cynamonu
Przygotowanie
- Dodaj wszystkie składniki do szybkiego miksera lub robota kuchennego. Użyj ubijaka z blenderem o dużej prędkości i dotknij dotknij dotknij składników podczas mieszania od niskiej do wysokiej. Za pomocą robota kuchennego będziesz okresowo zatrzymywać się i drapać boki. Miksuj do uzyskania jednolitej konsystencji i przechowuj w lodówce. Trwa tydzień, jeśli wcześniej go nie zjesz!
Notatki
Istnieje możliwość dodania łyżki stołowej nierafinowanego oleju kokosowego, który dodaje maślany smak i sprawia, że konsystencja jest nieco jędrniejsza. Jeśli nie starasz się, aby był wolny od oleju, to również stanowi miły dodatek do tego zanurzenia. Zrób własne ciasto z dyni z cynamonem, gałką muszkatołową, imbirem, przyprawami i goździkami.