Przekształcenie tofu z nijakiego w niesamowity polega na doprawianiu smaku - i ta miska z sezamem sojowym odniosła sukces! Tofu marynowane jest w sosie z tahini, limonki, soi i gorącego sosu, a następnie z makaronem wermiszel. Oprócz pieczonej papryki i smażonej czerwonej cebuli to danie jest pełne przepysznych kombinacji smakowych.
Sesame Soy Tofu Noodle Bowl (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Składniki
W przypadku miski z makaronem Tofu:
- 1 14 uncji blokowego twardego tofu, osuszone
- 1 szklanka posiekanej cebuli
- 3/4 szklanki posiekanej papryki
- 2 pakiety makaronu z makaronem
kapusta bezglutenowa
Do marynaty:
- 1 łyżka stołowa Jestem sosem lub tamari
- 1/2 łyżki ostrego sosu
- 1/2 łyżki tahini
- 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
- 1 łyżka nasion sezamu
Na sos:
- 2 łyżki stołowe Jestem sosem lub tamari
- 1 łyżka ostrego sosu
- 1 łyżka tahini
- 2 łyżki soku z limonki, świeżo wyciśnięte
przepis na ser słonecznikowy
Przygotowanie
- Odcedź i naciśnij jeden blok twardego organicznego tofu, umieszczając w naczyniu z serwetką na dole i na górze, a następnie ciężkim naczyniem na wierzchu. Naciśnij przez około 10-20 minut.
- Zrób marynatę, mieszając składniki w małym naczyniu. W tym samym czasie przygotuj sos i odłóż na bok.
- Pokrój tofu w kostkę, posmaruj marynatą i odstaw na 20-30 minut. Połóż na natłuszczonym arkuszu lub wyłożonym pergaminem. Umieść paprykę i posiekaną cebulę na patelni. Piec 20-30 minut, aż będą ostre w 400 ° F.
- W międzyczasie zagotuj mały garnek z osoloną wodą. Umieść makaron wermiszel w garnku, gotuj zgodnie z opakowaniem. Odcedź i podziel na dwie miski, nałóż sos na wierzch i wymieszaj.
- Otocz pieczone tofu i ułóż warzywa na wierzchu. Obsługiwać.