Przekształcenie tofu z nijakiego w niesamowity polega na doprawianiu smaku - i ta miska z sezamem sojowym odniosła sukces! Tofu marynowane jest w sosie z tahini, limonki, soi i gorącego sosu, a następnie z makaronem wermiszel. Oprócz pieczonej papryki i smażonej czerwonej cebuli to danie jest pełne przepysznych kombinacji smakowych.


Sesame Soy Tofu Noodle Bowl (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Składniki

W przypadku miski z makaronem Tofu:

  • 1 14 uncji blokowego twardego tofu, osuszone
  • 1 szklanka posiekanej cebuli
  • 3/4 szklanki posiekanej papryki
  • 2 pakiety makaronu z makaronem
kapusta bezglutenowa

Do marynaty:

  • 1 łyżka stołowa Jestem sosem lub tamari
  • 1/2 łyżki ostrego sosu
  • 1/2 łyżki tahini
  • 1 łyżka soku z limonki, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżka nasion sezamu

Na sos:

  • 2 łyżki stołowe Jestem sosem lub tamari
  • 1 łyżka ostrego sosu
  • 1 łyżka tahini
  • 2 łyżki soku z limonki, świeżo wyciśnięte
przepis na ser słonecznikowy

Przygotowanie

  1. Odcedź i naciśnij jeden blok twardego organicznego tofu, umieszczając w naczyniu z serwetką na dole i na górze, a następnie ciężkim naczyniem na wierzchu. Naciśnij przez około 10-20 minut.
  2. Zrób marynatę, mieszając składniki w małym naczyniu. W tym samym czasie przygotuj sos i odłóż na bok.
  3. Pokrój tofu w kostkę, posmaruj marynatą i odstaw na 20-30 minut. Połóż na natłuszczonym arkuszu lub wyłożonym pergaminem. Umieść paprykę i posiekaną cebulę na patelni. Piec 20-30 minut, aż będą ostre w 400 ° F.
  4. W międzyczasie zagotuj mały garnek z osoloną wodą. Umieść makaron wermiszel w garnku, gotuj zgodnie z opakowaniem. Odcedź i podziel na dwie miski, nałóż sos na wierzch i wymieszaj.
  5. Otocz pieczone tofu i ułóż warzywa na wierzchu. Obsługiwać.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 2781 # Całkowita ilość węglowodanów: 503 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 38 g # Całkowita zawartość białka: 86 g # Całkowita zawartość sodu: 2331 g # Całkowita zawartość cukru: 8 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.