Te proste szaszłyki z sezamowego tofu będą hitem na każdym grillu w ogrodzie, do którego je przyniesiesz. Możesz wrzucić je na patelnię z grilla lub patelni, a następnie delektować się pikantnym dipem z masła orzechowego. Grillowany sezam doskonale komponuje się z subtelnym tofu, a pikantny dip z orzeszków ziemnych nadaje potrawie dodatkowe kopnięcie przypraw, dzięki czemu te szaszłyki są ulubionym.
Sezamowe szaszłyki z tofu z pikantnym sosem orzechowym (wegańskie, bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Butternut Squash Veggie Burger
Składniki
W przypadku Tofu:
- 1 14-uncja blokowe twarde tofu
- Szaszłyki
- ziarenka sezamu
Do marynaty:
- 2 łyżeczki oleju sezamowego
- 5 łyżek stołowych Jestem sosem lub tamari
- 1 sok pomarańczowy
- 2 łyżeczki czosnku w proszku
- 3 łyżki mąki (w razie potrzeby bez glutenu)
W przypadku dipu orzechowego:
- 1/2 szklanki gładkiego masła orzechowego
- 1/2 szklanki wody
- 1 sok z limonki
- 1-2 łyżki stołowe Jestem sosem lub tamari
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- Chili w proszku
Przygotowanie
- Zacznij od wyciskania wody z tofu. Pokrój tofu w paski i włóż do pojemnika z tupperware.
- Następnie wymieszaj wszystkie składniki marynaty (upewnij się, że nie ma grudek).
- Zalej marynatę tofu w pojemniku z tupperware. Zamknij pokrywkę i potrząśnij nią ostrożnie, aby nie złamać pasków tofu.
- Pozwól im marynować przez co najmniej 30 minut. Im dłużej, tym więcej smaku pochłonie tofu.
- Przykryj duży talerz nasionami sezamu.
- Rzuć szaszłyki z tofu w nasiona sezamu, aby tofu było pokryte ze wszystkich stron.
- Grilluj na patelni do grillowania lub patelni.
- Aby zrobić pikantny dip z masła orzechowego, wymieszaj wszystkie składniki sosu z masła orzechowego w misce, aż uzyskasz gładką konsystencję. Jeśli nie masz w domu gładkiego masła orzechowego, możesz również wrzucić wszystkie składniki do blendera, co jeszcze bardziej ułatwia.