Kremowy squash do spaghetti „carbonara” to idealna alternatywa jesiennego makaronu, w którym stosuje się makaron „spaghetti”. Kremowy sos paleo z orzechami nerkowca nada temu dodatkowemu kremowemu smakowi i sprawi, że wszystkie pragnienia węglowodanów znikną.


Kabaczek Spaghetti Z Sosem Z Nerkowca (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
wegański przepis na grzyby stroganow

Czas gotowania

45

Składniki

  • Makaron 1 dynia spaghetti (około 6 filiżanek rozdrobnionego i ugotowanego „makaronu”)
  • 1 mała cebula pokrojona w kostkę
  • 1/2 szklanki nerkowca (moczyć przez noc lub co najmniej kilka godzin)
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 7-10 łyżek mleka migdałowego (lub nerkowca)
  • Różowa sól himalajska
  • Pieprz
  • Świeża lub sucha bazylia

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 392 ° F.
  2. Pokrój kabaczek w połowie długości i usuń nasiona. Dodaj trochę soli na wierzchu. Umieść go na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia (stroną do cięcia w dół).
  3. Piecz około 40–45 minut, aż będziesz mógł łatwo użyć widelca do zrobienia spaghetti.
  4. Do kremowego sosu wymieszaj wszystkie namoczone nerkowce, oliwę z oliwek i mleko nerkowcowe. Dopraw do smaku bazylią, solą i pieprzem.
  5. Podgrzej rondel i gotuj boczek, aż będzie chrupiący (jeśli go użyjesz). Zdejmij boczek z patelni i rozdrobnij na kawałki wielkości kęsa. Dodaj pokrojoną w kostkę cebulę i smaż przez kilka minut. Odłożyć na bok.
  6. Wyjmij spaghetti z piekarnika i użyj widelca, aby wyciągnąć „makaron”.
  7. Dodaj kremowy sos nerkowca, cebulę i boczek. Dobrze wymieszać. W razie potrzeby dopraw do smaku dodatkową bazylią, solą i pieprzem.
  8. Podawaj ze świeżą bazylią. Cieszyć się!