Chrupiący przepis ze smażoną ciecierzycą wypełnioną pikantnymi smakami papryki habanero i przypraw. Bardzo wciągająca i idealna do przekąsek!


Pikantna Smażona Ciecierzyca (Wegańska)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

5751

Składniki

  • 1 funt zebranej ciecierzycy
  • 3 łyżki zielonej przyprawy
  • 2 papryki habanero
  • 1 łyżka soli
  • 1 łyżeczka czarnego pieprzu
  • 2 szklanki oleju rzepakowego

Przygotowanie

  1. Dokładnie wybieraj ciecierzycę. Usuń czarny groszek lub skały.
  2. Napełnij miskę wodą i dodaj ciecierzycy do namoczenia przez noc. Upewnij się, że jest co najmniej cal więcej wody, która pokrywa groszek.
  3. Ciecierzycę susz bardzo, bardzo dobrze. Odcedź i rozłóż na dużym arkuszu ciastek wyłożonym papierowymi ręcznikami. Pozostaw to powietrze do wyschnięcia na 2 godziny.
  4. Rozgrzej olej do 350 ° F. Upewnij się, że używasz wystarczająco dużego garnka, aby olej się nie przelał.
  5. Jeśli masz osłonę przeciwbryzgową do swoich garnków, która zapobiega rozpryskiwaniu się oleju przez cały czas, nadszedł czas, aby go użyć.
  6. Dodaj ciecierzycę kubek do smażenia na raz. Przykryć osłoną przeciwbryzgową. Cofać się.
  7. Niektóre ciecierzyca wyskoczy. Tylko 1-2 trafiło w moje.
  8. Pozwól ciecierzycy smażyć przez 15 minut, aż wypłynie i zacznie się przyrumienić.
  9. Opróżnij papierowe ręczniki i szybko dodaj do miski. Dodaj zieloną przyprawę, drobno zmieloną paprykę, sól i czarny pieprz.
  10. Jeśli ciecierzyca jest smażona w partiach, należy ją również przyprawiać w partiach, ponieważ ciecierzyca musi być jeszcze półgotowana.
  11. Umieść w szczelnym pojemniku w chłodnym i suchym miejscu.
  12. Jedz w razie potrzeby, bardzo uzależnia. Świetnie komponuje się z lodowatym piwem!

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 5751 # Całkowita ilość węglowodanów: 314 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 475 g # Całkowita zawartość białka: 108 g # Całkowita zawartość sodu: 886 g # Całkowita zawartość cukru: 4 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.