Te sajgonki są niezwykle łatwe do zrobienia i będą służyć jako przystawka, lunch lub danie główne. Wakame w przepisie można zastąpić dowolnym innym wodorostem, a zamiast ogórka można użyć cukinii, a zamiast marchewki można użyć czerwonej papryki (ze względu na kolor).


Sajgonki Z Wakame (Wegańskie)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Służy

10

Składniki

  • 5 okrągłych papierów ryżowych
  • 1 awokado
  • 1 mały ogórek (lub 1/3 długiego)
  • 1 marchewka
  • 5 gramów suszonego wakame
  • Sos sojowy jako dip

Przygotowanie

  1. Namaczaj wakame przez 5 minut, odcedź i pokrój. Pokrój ogórek i marchewkę w długie cienkie plasterki za pomocą noża do obierania. Awokado pokrój w długie cienkie plasterki.
  2. Podziel składniki na 5 równych części.
  3. Zanurz 1 arkusz papieru ryżowego w ciepłej wodzie na około 20 sekund, połóż na czystej powierzchni. Umieść nadzienie na środku papieru i zwiń go, chwytając krawędzie, aby nie pozostały otwarte końce.
  4. Przetnij rolkę na pół. Powtórz procedurę z resztą składników.
  5. Ciesz się z sosem sojowym, zarówno zwykłym, jak i rozcieńczonym wodą jako dip.