Obiad nie jest łatwiejszy niż zrzucenie wszystkich składników i pieczenie na patelni… chyba że zamówisz tylko na wynos. Ale nie ma potrzeby przeprowadzania, gdy można po prostu upiec ten domowy „smaż-smaż” na patelni. Jest pełen dobroci roślinnej. To jest pyszne. A sprzątanie to pestka!


Podsmażone na patelni tofu Blacha do smażenia (wegańska, bezglutenowa)

  • Bez nabiału
  • Wysokoproteinowy
  • Warzywa wysokobiałkowe
  • Bezolejowe / niskotłuszczowe
  • Wegańskie

Kalorie

330

Służy

4

Składniki

  • 1 funt organicznego kiełkującego super-twardego tofu
  • 1/3 szklanki niesłodzonego musu jabłkowego
  • 1/4 szklanki naturalnie parzonego tamari o obniżonej zawartości sodu
  • 2 łyżki naturalnego kremowego masła orzechowego (bez dodatku cukru)
  • 2 łyżeczki octu ryżowego
  • 1 łyżka świeżo startego korzenia imbiru
  • 3 duże ząbki czosnku, posiekane
  • 2 łyżeczki tostowego oleju sezamowego
  • 12 uncji różyczki brokułów (lub warzyw nieskrobiowych z wyboru!)
  • 2 średnie czerwone lub pomarańczowe papryki, pokrojone w kostkę
  • 1 mała lub 1/2 dużej czerwonej cebuli, pokrojonej w kostkę
  • 1/2 małej czerwonej papryczki chili zmielonej
  • 3 łyżki posiekanych prażonych, solonych orzeszków ziemnych

Przygotowanie

  1. Rozgrzej piekarnik do 450 ° F. Wyłóż duży blachę do pieczenia z niebielonym pergaminem.
  2. W razie potrzeby poklep lub tofu nadmiaru płynu. Pokroić w kostki 3/4 cala. Odłożyć na bok.
  3. W dużej misce wymieszaj sos jabłkowy, tamari, masło orzechowe, ocet, imbir, czosnek i olej sezamowy.
  4. Dodaj tofu, brokuły, paprykę, cebulę i paprykę chili i wrzucaj, aż dobrze się pokryje.
  5. Przełóż na jedną warstwę na przygotowanym blasze do pieczenia. Piecz, aż tofu i warzywa zarumienią się, a warzywa będą ugotowane przez około 25 minut.
  6. Posyp orzechami ziemnymi i podawaj. Ciesz się takim, jaki jest lub sparuj z brązowym ryżem gotowanym na parze lub innym pełnoziarnistym. Podawaj z dodatkowymi tamari z boku.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 330 # Węglowodany: 22 g # Tłuszcz: 18 g # Białko: 23 g # Sód: 800 mg # Cukier: 8 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.