To płyta, która nas rozgrzewa, z wysoką zawartością białka, pełną składników odżywczych, ale niskokaloryczną, typową dla potraw z grzybów. Pamiętaj, aby użyć grzybów, które lubisz najbardziej, i aby uzupełnić danie, podawaj je z czarnym lub czerwonym ryżem, jest znakomity.
Duszone Grzyby (Wegańskie)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Czas gotowania
13
Składniki
- 1 średnia cebula, posiekana
- 4 ząbki czosnku, posiekane
- 1/4 szklanki czerwonego wina
- 1 łyżka mąki ryżowej lub innej
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- 1 łyżka ziół z Prowansji
- 4 szklanki grzybów pokroić w plasterki
- 2 łyżeczki sosu sojowego
- 1 łyżeczka wody
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek
- Sól
- posiekana papryka natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
- Podsmaż posiekany czosnek i cebulę na oliwie z oliwek.
- Dodaj wino i gotuj, aż nie będzie płynu.
- Dodaj mąkę ryżową i dobrze wymieszaj łyżką.
- Dodaj koncentrat pomidorowy. Gotuj przez 3 minuty.
- Dodaj grzyby, sos sojowy, wodę i zioła prowansalskie.
- Dopraw solą i pieprzem.
- Gotuj przez około 10 minut, aż sos będzie gęsty.
- Sprawdź przyprawy.
- Udekoruj posiekaną natką pietruszki.