Jeśli kochasz truskawkowe pop-tarty i cukrowe ciasteczka, jest to przepis dla Ciebie! Dwie ponadczasowe słodkie przekąski łączą się, aby stworzyć najlepszą kombinację smaków, jakiej nigdy w życiu nie potrzebowałeś - słodkie ciastko z cukrem i owocowym dżemem truskawkowym. O tak, to prawda.
Ciasteczka Pop Sugar (Wegańskie)
- Przyjazne dla dzieci
- Wegańskie
Służy
5-10 Pop Tarts
Składniki
Suchy:- 1 2/3 plus 2 łyżki niebielonej mąki uniwersalnej
- 1/4 łyżeczki sody oczyszczonej
- 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
- Szczypta soli morskiej
tahini bez olejuMokro:
- 1/4 szklanki masła wegańskiego, rozpuszczonego
- 2 łyżki roztopionego oleju kokosowego
- 2 łyżeczki wanilii
- 1/2 szklanki wegańskiego cukru trzcinowego
- 1/3 szklanki niesłodzonego waniliowego mleka migdałowego
- 1 łyżeczka octu jabłkowego
- Dżem Truskawkowy
- 3 szklanki cukru pudru
- 2 łyżki niesłodzonego waniliowego mleka migdałowego
- 1 łyżeczka wanilii
- 2 łyżki masła wegańskiego, stopionego
Przygotowanie
Aby zrobić ciasto:- Wymieszaj wszystkie suche składniki w dużej misce. Odłożyć na bok.
- W osobnej małej misce wymieszaj mleko migdałowe i ocet i odstaw na kilka minut, aż się zsiądą.
- W innej misce wymieszaj masło i olej kokosowy i wstaw do kuchenki mikrofalowej na około 30 sekund, aż się rozpuści.
- Dodaj swoją mieszankę mleka / octu do stopionego masła / oleju i dodaj wanilię i cukier.
- Wlej mokrą mieszankę do suchej mieszanki i dobrze wymieszaj. Umieść w lodówce na godzinę.
- Po około 50 minutach rozgrzej piekarnik do 350 ° F.
- Spryskaj arkusz cookie nieprzywierającym sprayem do gotowania (użyłem sprayu z oleju kokosowego)
- Weź około 1 1 / 2-2 łyżki ciasta (użyj tej ilości, jeśli robisz pięć dużych Pop Tarts, ale jeśli robisz dziesięć mniejszych, używaj tylko około 1 łyżki ciasta na prostokąt) i uformuj prostokątny kształt z kawałkami ciasta. Umieść w zamrażarce na 10 minut.
- Po wyjęciu z zamrażarki użyj metalowej szpatułki, aby poluzować połowę swoich prostokątów… umieść około 1 łyżki stołowej nadzienia na połowie twoich prostokątów, a następnie umieść te, które poluzowałeś na wierzchu tych, które właśnie nałożyłeś. Użyj widelca, aby docisnąć krawędzie.
- Piec w piekarniku przez 22-24 minuty.
- Podczas gdy Pop Tarts ostygną, dodaj cukierników / cukier puder do miski.
- W osobnej małej misce roztop masło i dodaj mleko migdałowe i wanilię.
- Wymieszaj na mokro i wysusz razem, aż powstanie gładka glazura.
- Po schłodzeniu popartowych ciasteczek z cukrem możesz je zamrozić i posypać!