Te cudowne małe plasterki sernika jeżynowego są niewiarygodnie dobre. Migdałowa baza kakao ze szczyptą soli jest niesamowita dzięki kremowej waniliowej polewie. Są surowe i wegańskie, bez żadnych nieprzyjemności, ale to nie znaczy, że nie smakują niesamowicie pobłażliwie. Nie zniechęcaj się, myśląc, że są zbyt skomplikowane, dlatego… są naprawdę szybkie i łatwe. Trzeba tylko pamiętać, aby namoczyć nerkowce przez noc, aby uzyskać naprawdę kremowe polewy sernikowe. Dodałem trochę mocy pożywienia, aby uczynić je wyjątkowo zdrowymi, umieszczając w bazie odrobinę lucumy, aby dodać słodyczy i trochę jagodowego proszku w wirowym jeżynie - musisz spróbować!


Sernik Blackberry Superfood (Wegański, Surowy, Bezglutenowy)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Surowy wegan
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Służy

6

Czas gotowania

20

Składniki

Dla bazy:

  • 1 szklanka migdałów
  • 2 łyżki surowego proszku kakaowego
  • 1 łyżeczka proszku lacuma
  • Szczypta różowej soli
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • 1/2 łyżeczki ekstraktu waniliowego
  • 1/2 szklanki dat Medjool

Do polewy:

  • 1 1/2 szklanki namoczonych nerkowców (na noc lub co najmniej cztery godziny)
  • 2 łyżki syropu klonowego
  • Sok z 1/2 cytryny
  • 1/2 szklanki rozpuszczonego oleju kokosowego
  • 2 łyżki ekstraktu waniliowego

W przypadku wirów jagodowych:

  • 1/4 szklanki jeżyn
  • 1 łyżeczka syropu klonowego
  • 1 łyżeczka proszku jagodowego
  • 1/4 szklanki wody
quinoa spaghetti squash

Przygotowanie

Aby stworzyć bazę:

  1. Dodaj migdały do ​​robota kuchennego i mieszaj, aż uzyskasz drobne ziarno. Dodaj wszystkie pozostałe składniki podstawowe i blitz, aż wszystko się połączy. Miks powinien trzymać się między palcami (jeśli nie doda innej daty).
  2. Wyłóż blachę do pieczenia folią spożywczą, a następnie mocno dociśnij podstawę - powinna mieć grubość około 1/2 cala.

Aby zawirować Blackberry:

  1. Dodaj wszystkie składniki do rondla i delikatnie podgrzewaj, aż jeżyny całkowicie się zmniejszą. Pozostaw do ostygnięcia, a następnie przesiej kawałki. Odstawić do ostygnięcia, a następnie dodać proszek jagodowy.

Aby wykonać polewę:

  1. Umyj robota kuchennego, a następnie dodaj wszystkie składniki - blitz wszystko inne, aż uzyskasz gładką pastę (może być konieczne zeskrobanie boków kilka razy).
  2. Wygładź polewę sernikową na podstawę, a następnie nałóż trochę mieszanki jeżynowej na wierzch. Obróć końcówką łyżki, aby stworzyć wzór.
  3. Zamrażaj przez co najmniej godzinę, a następnie pokrój w plasterki. Przechowuj w lodówce, dopóki go nie zjesz.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 2564 # Całkowita ilość węglowodanów: 165 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 163 g # Całkowita zawartość białka: 79 g # Całkowita zawartość sodu: 1446 g # Całkowita zawartość cukru: 102 g (na porcję) Kalorie: 427 # Węglowodany: 28 g # Tłuszcz: 27 g # Białko: 13 g # Sód: 241 g # Cukier: 17 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.