Te wegańskie szwedzkie klopsiki są naprawdę łatwe do zrobienia i możesz dostać wszystkie składniki w lokalnym supermarkecie! Smak jest lekko mięsisty i bardzo bogaty w smaku. Połącz go z bardzo ładnym pikantnym sosem z nerkowca i nie będziesz w stanie stwierdzić, że to nie jest nabiał.


Szwedzkie Klopsiki Wegańskie (Wegańskie, Bezglutenowe)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

468

Służy

3-4

Składniki

Dla szwedzki Klopsiki Wegańskie:

  • 7,8 uncji gotowanej maślanki / lima
  • 4,9 uncji gotowanych ziemniaków
  • 3,5 uncji bułki tartej (bezglutenowej)
  • 1/2 drobno posiekanej smażonej cebuli
  • 1,4 uncji drobno posiekanych suszonych pomidorów
  • 1 1/2 łyżeczki przyprawy do grilla
  • 1 łyżeczka czosnku w proszku
  • 3/4 łyżeczki soli
  • 1/4 łyżeczki zmielonej gałki muszkatołowej
  • Trochę czarnego pieprzu
wegańskie kulki matzoh

Do sosu z klopsikami:

  • 1 szklanka orzechów nerkowca
  • 2 szklanki wody
  • 1 kostka bulionowa warzywna
  • 1 łyżka wegańskiego sosu Worcestershire
  • 1 łyżka musztardy Dijon
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • Pieprz do smaku
indyjska mąka z ciecierzycy

Inny Składniki:

  • Makaron do wyboru (w razie potrzeby bezglutenowy)
  • Pietruszka

Przygotowanie

  1. Drobno posiekaj 1/2 cebuli i podsmaż na odrobinie oleju.
  2. Następnie dodaj go, łącznie ze wszystkimi innymi wegańskimi składnikami klopsika, do dużej miski i dobrze zagniataj, aż uzyskasz konsystencję ciasta. W razie potrzeby możesz dodać trochę więcej bułki tartej.
  3. Następnie uformuj kulki rękami (upewnij się, że są ładnie uformowane i gęste) i zwiń je w więcej bułki tartej.
  4. Smaż je w oleju słonecznikowym lub roślinnym, aż będą ładne i złocistobrązowe. Umieść na talerzu wyłożonym ręcznikiem kuchennym, aby wchłonął trochę oleju.
  5. W międzyczasie ugotuj makaron (wystarczający na 3-4 porcje).
  6. Aby zrobić sos z klopsika, dodaj wszystkie składniki sosu do blendera, aż uzyskasz gładki sos. Wlać do garnka i rozgrzać. Na koniec dodaj świeżo posiekaną natkę pietruszki.
  7. Polej sos makaronem i klopsikami i udekoruj natką pietruszki.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 468 # Węglowodany: 66 g # Tłuszcz: 17 g # Białko: 17 g # Sód: 1575 mg # Cukier: 12 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.