Czy jest coś lepszego niż hummus? Odpowiedź: tak, ale jedyną lepszą rzeczą niż hummus jest pieczona ciecierzyca. Połącz oba i BOOM: jesteś w raju dla smakoszy.
Hummus ze słodkich ziemniaków z pieczoną ciecierzycą (wegańskie, bezglutenowe)
- Bez nabiału
- High Carb Vegan
- Wysokoproteinowy
- Wegańskie
- Witamina A.
przepis na smoothie planet pbj
Służy
4
Składniki
- 1 słodki ziemniak
- 1 15 uncji puszki ciecierzycy
- 2 ząbki czosnku
- 3 łyżki oliwy z oliwek
- 1/2 łyżeczki przyprawy do cajuna
- 1/4 łyżeczki cayenne
- 1/4 łyżeczki czosnku w proszku
- 1 łyżka tahini
- Sok z 1/2 cytryny
- 1 szklanka jarmużu, usunięte łodygi
- Pieczona ciecierzyca do polewy
Przygotowanie
- Usuń skórkę ze słodkich ziemniaków, a następnie posiekaj na kawałki wielkości kęsa; włóż do garnka z wodą i zagotuj. Gotuj, aż ziemniaki zmiękną.
- Podczas gotowania ziemniaków, rozgrzej 1 łyżkę oliwy z oliwek na patelni nad płytą kuchenną i ugotuj jarmuż; po ugotowaniu wyjmij z pieca i odłóż na bok.
- Po ugotowaniu ziemniaków włóż do robota kuchennego i pulsuj; dodać ciecierzycę, czosnek, oliwę z oliwek, cajun, cayenne, czosnek w proszku i pulsować, aż do połączenia.
- Na koniec dodaj tahini i sok z cytryny i puls.
- Wyjmij z robota kuchennego i dodaj jarmuż.
- Na wierzchu pieczona ciecierzyca i mżawka z dodatkową oliwą z oliwek.
- Podawaj ze swoimi ulubionymi chipsami pita lub chlebem i ciesz się!