Smaczne hamburgery ze słodkimi ziemniakami, komosą ryżową i bezglutenową bułką tartą zapewnią Ci satysfakcję. Są upieczone, a następnie upieczone, aby uzyskać dodatkową kruchość, która idealnie komponuje się z chrupiącą kapustą, guacem i zieleniną. Ten przepis tworzy dużą porcję w około dziesięciu burgerach, więc jest idealny na czas, gdy chcesz służyć tłumowi lub gdy gotujesz na przyszłe posiłki.
Burger ze słodkich ziemniaków, komosy ryżowej i kolendry (wegańskie, bezglutenowe)
- Bez nabiału
- High Carb Vegan
- Bogate w błonnik
- Wegańskie
- Witamina A.
Służy
10
Czas gotowania
40
Składniki
Dla burgerów:
- 3 łyżki nasion chia
- 9 łyżek ciepłej wody
- 2 szklanki ugotowanej komosy ryżowej
- 1 1/2 szklanki ugotowanego słodkiego ziemniaka
- 2/3 szklanki bezglutenowej bułki tartej
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 1/3 szklanki pestek dyni
- 1 szklanka świeżej kolendry
- 1 łyżka nasion lnu
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżka świeżego zmielonego pieprzu
- 1 łyżeczka papryki
- 1 łyżka czosnku w proszku
Do polewy:
- Pyłek owsa
- Mżawka oliwy z oliwek najwyższej jakości z pierwszego tłoczenia
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 375 ° F.
- Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem i posmaruj olejem.
- Do małej miski połącz nasiona chia z wodą. Dobrze wymieszaj i odstaw na około 10 minut.
- W dużej misce połącz wszystkie składniki burgera i używając rąk dobrze połącz miksturę.
- Teraz dodaj mieszaninę chia i dobrze wymieszaj po raz ostatni.
- Kształtuj burgery. Powinieneś być w stanie zrobić około 10 dużych placków.
- Po uformowaniu posyp oliwę z oliwek i owies.
- Wstaw do piekarnika na 35 minut i zakończ na ustawieniu pieczenia w piekarniku w temperaturze 525 ° F przez 5 minut. Miej ich na oku.
- Podawaj hamburgery, jak chcesz.