Wypełnione pysznym wegańskim serem śmietankowym, chrupiącymi warzywami i tempurą ze słodkich ziemniaków, kremowe warstwy awokado na zewnątrz naprawdę przenoszą tę bułkę na wyższy poziom. Ta słodka rolka Tempura Roll jest tak łatwa do zrobienia i szybko stanie się jednym z twoich absolutnych ulubionych, ponieważ jest pełna pysznego smaku i tekstury.
Bułka Tempura Słodkich Ziemniaków (Wegańska)
- Bez nabiału
- Wegańskie
wegańskie przepisy na pietruszkę
Czas gotowania
30
Składniki
- 1/2 szklanki czarnego ryżu jaśminowego
- 1/2 szklanki ryżu sushi
- 1 1/2 szklanki wody
- 4 łyżki octu ryżowego
- 3/4 łyżeczki soli
- 1 łyżeczka syropu klonowego
- 1 średni słodki ziemniak, obrany i pokrojony w plastry
- 1/3 szklanki bułki tartej
- 1/4 szklanki mąki
- 1/2 łyżeczki wędzonej papryki w proszku
- 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
- szczypta soli
- 1/3 szklanki mleka migdałowego
- 1 awokado (1/2 do napełniania - 1/2 do powlekania)
- 1 mały ogórek, julienned
- 1 mała marchewka, julienned
Przygotowanie
- Ugotuj swój ryż sushi zgodnie z instrukcjami na opakowaniu i ostudź.
- Pokrój słodkiego ziemniaka w paski. Rozgrzej piekarnik do 350 ° F i wyłóż blachę do pieczenia pergaminem. W jednej misce połącz bułkę tartą, mąkę, przyprawy i sól i wymieszaj. W innej misce umieść mleko. Zanurz każdy pasek w mleku, a następnie w mieszance bułki tartej, a następnie w mleku i ponownie w mieszaninie bułki tartej, a następnie przełóż na blachę do pieczenia. Umieścić w piekarniku piec w temperaturze 350 ° F przez 30 minut, aż będą chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku.
- Przygotuj warzywa do nadzienia. Pokrój cienko awokado i pokrój marchewkę i ogórek w plastry.
- Weź pół arkusza nori i połóż na bambusowej macie. Połóż ½ szklanki ryżu sushi na wierzchu i delikatnie dociśnij (zwilż ręce, aby ułatwić obsługę). Ostrożnie odwróć arkusz nori, aby pusta strona się podniosła. Dodaj składniki nadzienia (marchew, ogórek, batat, ser śmietankowy) i użyj maty bambusowej, aby zwinąć rolkę sushi.
- Weź plastry awokado i rozłóż je na rolce sushi. Przykryj rolkę kawałkiem plastikowej folii. Użyj bambusowej maty, aby delikatnie docisnąć kształt awokado, a następnie usuń plastikową folię i pokrój w plasterki.