Skrzydełka kalafiora do grilla same w sobie są niesamowitym dziełem, więc dlaczego nie uczynić tej pikantnej przekąski jeszcze lepszą, dodając odrobinę tajskiego flary? Ten przepis jest prawie jak czerwone curry, ale w chrupiącej formie przystawki. Kalafior jest wrzucany z curry w proszku, Sriracha, czosnkiem i mlekiem kokosowym w celu kontrastowania z ciepłem, a następnie pieczony (lub smażony na powietrzu) ​​do miękkości i opiekania. Podawaj je z chłodnym i kremowym dipem i dużą ilością marchewki i selera!


Tajski Kalafior Z Grilla (Wegański, Bezglutenowy)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bez ziarna
  • Bogate w błonnik
  • Low Carb Vegan
  • Wegańskie
wegańskie frytki z cukinii

Kalorie

339

Służy

4

Składniki

  • 3/4 szklanki mleka kokosowego
  • 10 ząbków czosnku
  • 3 łyżki skrobi kukurydzianej lub skrobi z korzenia strzały, aby była bez ziarna
  • 2 łyżki curry w proszku
  • 1-2 łyżki stołowe Sriracha
  • 1 łyżka brązowego cukru
  • Skórka z 1 limonki
  • Skórka z 1 cytryny
  • Sól morska do smaku
  • 2 małe lub 1 duży kalafior głowy
  • 1/2 szklanki pestek dyni
  • Gorący ryż, do serwowania
  • Surowe warzywa do serwowania (opcjonalnie)

Przygotowanie

  1. W małym blenderze połącz mleko, czosnek, skrobię kukurydzianą, curry, Sriracha, cukier, skórki i sól. Mieszaj, aż będzie gładka. Pokrój kalafior na różyczki i przenieś do dużej miski. Dodaj marynatę i odstaw na 10 minut.
  2. Dodaj połowę kalafiora do kosza frytkownicy. Piec w temperaturze 360 ​​° F przez 15 minut, smażąc co 5 minut. Zwiększyć temperaturę do 390 ° F i piec dalej, aż będzie ostry, około 5-8 minut więcej, dodając połowę nasion dyni w ciągu ostatnich 2 minut. Alternatywnie możesz upiec kalafior w piekarniku w temperaturze 375 ° F, aż będzie miękki. Powtórz z drugą połową nasion kalafiora i dyni.
  3. Podawaj kalafior z gorącym ryżem lub surowymi warzywami, takimi jak marchew i seler.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 1357 # Całkowita ilość węglowodanów: 119 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 79 g # Całkowita zawartość białka: 59 g # Całkowita zawartość sodu: 995 g # Całkowita zawartość cukru: 48 g Na porcję: Kalorie: 339 # Węglowodany: 30 g # Tłuszcz: 20 g # Białko: 15 g # Sód: 249 mg # Cukier: 12 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.