Skrzydełka kalafiora do grilla same w sobie są niesamowitym dziełem, więc dlaczego nie uczynić tej pikantnej przekąski jeszcze lepszą, dodając odrobinę tajskiego flary? Ten przepis jest prawie jak czerwone curry, ale w chrupiącej formie przystawki. Kalafior jest wrzucany z curry w proszku, Sriracha, czosnkiem i mlekiem kokosowym w celu kontrastowania z ciepłem, a następnie pieczony (lub smażony na powietrzu) do miękkości i opiekania. Podawaj je z chłodnym i kremowym dipem i dużą ilością marchewki i selera!
Tajski Kalafior Z Grilla (Wegański, Bezglutenowy)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Przepisy bez ziarna
- Bogate w błonnik
- Low Carb Vegan
- Wegańskie
wegańskie frytki z cukinii
Kalorie
339
Służy
4
Składniki
- 3/4 szklanki mleka kokosowego
- 10 ząbków czosnku
- 3 łyżki skrobi kukurydzianej lub skrobi z korzenia strzały, aby była bez ziarna
- 2 łyżki curry w proszku
- 1-2 łyżki stołowe Sriracha
- 1 łyżka brązowego cukru
- Skórka z 1 limonki
- Skórka z 1 cytryny
- Sól morska do smaku
- 2 małe lub 1 duży kalafior głowy
- 1/2 szklanki pestek dyni
- Gorący ryż, do serwowania
- Surowe warzywa do serwowania (opcjonalnie)
Przygotowanie
- W małym blenderze połącz mleko, czosnek, skrobię kukurydzianą, curry, Sriracha, cukier, skórki i sól. Mieszaj, aż będzie gładka. Pokrój kalafior na różyczki i przenieś do dużej miski. Dodaj marynatę i odstaw na 10 minut.
- Dodaj połowę kalafiora do kosza frytkownicy. Piec w temperaturze 360 ° F przez 15 minut, smażąc co 5 minut. Zwiększyć temperaturę do 390 ° F i piec dalej, aż będzie ostry, około 5-8 minut więcej, dodając połowę nasion dyni w ciągu ostatnich 2 minut. Alternatywnie możesz upiec kalafior w piekarniku w temperaturze 375 ° F, aż będzie miękki. Powtórz z drugą połową nasion kalafiora i dyni.
- Podawaj kalafior z gorącym ryżem lub surowymi warzywami, takimi jak marchew i seler.