Umieszczenie słowa „ciasto” w tytule może być mylące. Ciasto z kroplami deszczu jest zdecydowanie bardziej dla żądnych przygód podniebienia. Ale warto zrobić to dla tych, którzy chcą spróbować nowego rodzaju deseru, który jest funky i całkowicie uroczy. Tort z kroplami deszczu zaczął się w Japonii, a następnie trafił na pchli targ w Brooklynie, Smorgasburg, gdzie falował. Nie smuć się, jeśli nie mieszkasz na Brooklynie - możesz stworzyć własne w domu! Podawaj ten lekko słodzony, galaretowy deser z posypką sezamu lub brązowego cukru.
The Raindrop Cake (Wegańskie, Bezglutenowe)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Składniki
Na ciasto Raindrop:
- 1 szklanka wody źródlanej lub mineralnej
- 2-2 1/2 łyżeczki płatków agarowych (bez proszku)
- 2 łyżeczki cukru
W przypadku dodatków polewowych:
- ziarenka sezamu
- Orzechy
- brązowy cukier
Przygotowanie
- Weź 1 szklankę wody źródlanej / mineralnej i wlej ją do szklanki mikrofalowej z agarem i cukrem.
- Mikrofalówka przez 2 1/2 minuty lub do wrzenia. Wyjmij filiżankę z kuchenki mikrofalowej i pozwól jej ostygnąć przez 30 lub więcej minut.
- Jeśli planujesz używać dodatków, umieść je teraz w foremce lub małej, okrągłej misce. Wlej mieszaninę, która ma teraz temperaturę pokojową, do formy / miski.
- Po umieszczeniu w formie umieść w lodówce. Odstaw na 4 lub więcej godzin. Będziesz wiedział, że jest gotowy, jeśli go podniesiesz i podskoczysz bez rozlewania płynu.
- Kiedy będziesz gotowy, wyjmij ciasto z lodówki z lodówki i wyjmij je z foremki, delikatnie naciskając ciasto lub łyżeczką. Zachowaj ostrożność, jeśli używasz łyżki, ponieważ może to zepsuć formę ciasta. Celem jest przeniesienie ciasta na nienaruszony talerz.
- Zjedz ciasto w ciągu 30 minut od wyjęcia go z lodówki. Jeśli zbyt długo poradzisz sobie z ciastem lub jeśli po pewnym czasie osiągnie temperaturę pokojową, zapadnie się.