Oto wegańskie danie tagliatelle zmieszane z trzema rodzajami grzybów - shiitake, guziczkiem i kasztanem - zakończone mżawką sosu czosnkowego na wierzchu. Jest to idealne rozwiązanie na przytulne kolacje w ciągu tygodnia, ale byłoby również idealne na randki lub imprezy rodzinne. Jest obfity, aromatyczny i super pyszny. Ta wegańska tagliatelle z pewnością spodoba się tłumowi!


Tagliatelle z trzema grzybami i sosem czosnkowym (wegańskim)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie

Kalorie

776

Służy

1

Składniki

  • Tagliatelle 2-3 uncje, suche
  • 3/8 szklanki grzybów Shiitake
  • Grzyby dziecięce 3/8 szklanki
  • 3/8 szklanki Kasztanów
  • 1 łyżeczka margaryny wegańskiej
wegańskie grzyby nerkowca stroganow

na sos

  • 1 łyżka mąki / mąki kukurydzianej
  • 1 łyżka wegańskiej margaryny
  • 1 szklanka mleka niemlecznego (użyłem mleka ryżowego)
  • 1 gruby ząbek czosnku, zmiażdżony
  • Kilka łyżek wody do gotowania makaronu
  • Sól i pieprz do smaku

Przygotowanie

  1. Ugotuj makaron zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Posiekaj i pokrój grzyby.
  2. Stop margarynę na średnim ogniu. Gdy patelnia jest gorąca, gotuj grzyby przez kilka minut, aż lekko się skurczą i zarumienią ze wszystkich stron. Odłożyć na bok.
  3. Do sosu rozpuść margarynę w małym rondlu, a następnie dodaj mąkę (kukurydzianą), aby zrobić zasmażkę. Dodaj czosnek. Stopniowo wlewaj niemleczne mleko i kilka łyżek wody do gotowania makaronu i energicznie wymieszaj, aby połączyć wszystkie składniki. Gdy sos zacznie się gotować, zmniejsz ciepło i kontynuuj ubijanie, aż sos zacznie gęstnieć, a następnie zdejmij go z ognia.
  4. Wymieszaj sos i pieczarki w tagliatelle. Podawaj natychmiast i ciesz się.

Informacje o wartościach odżywczych

Całkowita ilość kalorii: 776 # Całkowita ilość węglowodanów: 41 g # Całkowita zawartość tłuszczu: 25 g # Całkowita zawartość białka: 20 g # Całkowita zawartość sodu: 536 g # Całkowita zawartość cukru: 4 g Obliczanie bez soli i pieprzu do smaku Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępne składniki i przygotowanie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.