Uwielbiasz nachos, ale chcesz odejść od przyprawionego mięsa? Wypróbuj te nachos z tofu jako przekąskę bezmięsną, która jest tak samo niechlujna i przyjemna do jedzenia, jak inne rodzaje. Pokruszone tofu to takie świetne nadzienie, ponieważ po upieczeniu tekstura zmienia się w coś przypominającego ugotowane mięso mielone. Mniejsze kawałki ciemnieją z niewielkim chrupnięciem, podczas gdy większe pozostają delikatne, ale nie papkowate. To sprawia, że smakuje gryzący. Trochę czasu w piekarniku, trochę przypraw inspirowanych Meksykiem i twoje ulubione mocowania to wszystko, czego potrzebujesz, aby talerz nachos z tofu, który pozwoli Ci oblizać palce!
Tofu Nachos (wegańskie)
- Bez nabiału
Służy
2)
Czas gotowania
40
Składniki
W przypadku Tofu Crumbles:
- 1 opakowanie bardzo twardego tofu, odsączone
- 1 łyżka oleju o neutralnym smaku (np. Olej słonecznikowy)
- 1 łyżka stołowa Jestem sosem lub tamari
- 1-2 łyżki przypraw do taco (skorzystaj ze sklepu kupionego lub stwórz własny)
W przypadku Nachos:
- sos
- chipsy tortilla
- guacamole
- posiekana cebula, pomidory, sałata, jalapeños itp
- rozdrobniony wegański ser lub sklep kupił dip serowy
- wegańska śmietana
- ostry sos
- dowolne inne dodatki na nachos
Przygotowanie
- Rozgrzej piekarnik do 350 ° F. Przygotuj blachę do pieczenia z pergaminem i spryskaj sprayem do gotowania (pergamin ułatwia czyszczenie)
- Wymieszaj olej, sos sojowy i przyprawy taco w misce.
- Za pomocą rąk zmiażdż tofu do miski i wymieszaj, aby pokryć mieszanką przypraw
- Rozłóż równomiernie na blasze do pieczenia, rozbijając wszelkie bardzo duże kawałki.
- Piec przez 30–45 minut, od czasu do czasu mieszając. Całkowity czas zależy od piekarnika, ile wilgoci jest w tofu, a ile na blasze do pieczenia. Gdy tofu zacznie się brązować, sprawdzaj częściej.
- Po ugotowaniu według własnego uznania wyjmij z piekarnika. W tym momencie okruchy można przechowywać w lodówce, dopóki nie będą potrzebne.
- Aby zrobić nachos, umieść żądaną ilość kruszonek na średniej patelni. W tym momencie możesz dodać więcej przypraw, gorącego sosu, salsy itp., Aby bardziej przypominały mięso taco. Podgrzej i pozwól, aby nadmiar wilgoci spłynął.
- Ułóż chipsy tortilli na talerzu i polej tofu, posiekanymi warzywami, wegańską śmietaną i wegańskim serem.