Ta wegańska shawarma ma wszystkie bliskowschodnie smaki klasycznej shawarmy, a nawet wygląda całkiem podobnie. Po prostu wymień mięso na tofu.


Tofu Shawarma (wegański)

  • Bez nabiału
  • Wegańskie
wegański burger ogrodowy

Służy

4

Składniki

  • 14 uncji paczki tofu, odsączone i wyciśnięte
  • 2 łyżki oliwy z oliwek
  • 1/2 łyżeczki kminku
  • 1/2 łyżeczki nasion kolendry
  • 1/2 łyżeczki czosnku w proszku
  • 1/2 łyżeczki papryki
  • 1/2 łyżeczki kurkumy
  • 1/2 łyżeczki pieprzu cayenne
  • 1/2 łyżeczki czarnego pieprzu
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 3 ząbki czosnku
  • Preferowane ozdoby

Przygotowanie

  1. Po naciśnięciu tofu (patrz uwaga poniżej) pokrój go w cienkie paski i połóż płasko na desce.
  2. Zmiel wszystkie przyprawy (jeśli używasz całości) i wymieszaj razem.
  3. Posyp mieszankę przypraw po obu stronach tofu.
  4. Dodaj oliwę z oliwek do garnka, podgrzewaj na średnim ogniu i gotuj tofu po obu stronach, aż się zrumieni.
  5. Pokrój tofu na kawałki wielkości kęsa.
  6. Podawać jako sałatkę lub do chleba pita.

Informacje o wartościach odżywczych

Na porcję: Kalorie: 134 # Węglowodany: 3 g # Tłuszcz: 11 g # Białko: 9 g # Sód: 13 mg # Cukier: 1 g Uwaga: Przedstawione informacje oparte są na dostępnych składnikach i preparacie. Nie należy go zastępować poradą profesjonalnego dietetyka.