Obudź kubki smakowe dzięki temu pachnącemu, pikantnemu serowi z pieprzu. Kremowy i zachwycający, sam w sobie jest pyszny, pokruszony na sałatce lub delikatny kopniak do porannego bajgla.
Potrójny ser pieprzowy (wegański, bezglutenowy)
- Bez nabiału
- Przepisy bezglutenowe
- Przepisy bez ziarna
- Bez cukru rafinowanego
- Jestem wolna
- Bez cukru / Niski poziom cukru
- Wegańskie
- Bez pszenicy
Służy
8 uncji
Czas gotowania
15
Składniki
- 1 szklanka surowych, zblanszowanych migdałów, namoczonych, spłukanych i osuszonych
- 1/2 szklanki wody, filtrowanej
- 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
- 3 łyżki świeżego soku z cytryny
- 1 ząbek czosnku, obrany
- 1/2 łyżeczki soli morskiej
- Mieszanka pieprzu do polewy
Przygotowanie
- Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem pieprzu, w blenderze i miksuj, aż będą gładkie i kremowe.
- Umieść sitko wyłożone ściereczką serową nad miską i przenieś mieszaninę orzechów do wyłożonego sitkiem. Wyciśnij nadmiar płynu i włóż ser do lodówki na 8 godzin, aby ujędrnić i zestalić.
- Gdy ser się zetnie, ułóż na blacie arkusz plastikowej folii i posyp go mieszanką pieprzu. Zbierz ser z ściereczki na środek plastikowej folii pokrytej pieprzem, skręć mocno końce i uformuj ser w kulkę lub kłodę. Przechowywać w lodówce przez 6 do 8 godzin, aby uzyskać smak.
- Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce. Przechowuje w lodówce przez 1 do 2 tygodni.
Notatki
Wyciąg z VEGAN CHEESE: Proste, pyszne, roślinne przepisy Julesa Arona. Copyright © 2017. Wykorzystano za zgodą wydawcy Countryman Press. Wszelkie prawa zastrzeżone. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20