Obudź kubki smakowe dzięki temu pachnącemu, pikantnemu serowi z pieprzu. Kremowy i zachwycający, sam w sobie jest pyszny, pokruszony na sałatce lub delikatny kopniak do porannego bajgla.


Potrójny ser pieprzowy (wegański, bezglutenowy)

  • Bez nabiału
  • Przepisy bezglutenowe
  • Przepisy bez ziarna
  • Bez cukru rafinowanego
  • Jestem wolna
  • Bez cukru / Niski poziom cukru
  • Wegańskie
  • Bez pszenicy

Służy

8 uncji

Czas gotowania

15

Składniki

  • 1 szklanka surowych, zblanszowanych migdałów, namoczonych, spłukanych i osuszonych
  • 1/2 szklanki wody, filtrowanej
  • 2 łyżki oliwy z oliwek z pierwszego tłoczenia
  • 3 łyżki świeżego soku z cytryny
  • 1 ząbek czosnku, obrany
  • 1/2 łyżeczki soli morskiej
  • Mieszanka pieprzu do polewy

Przygotowanie

  1. Umieść wszystkie składniki, z wyjątkiem pieprzu, w blenderze i miksuj, aż będą gładkie i kremowe.
  2. Umieść sitko wyłożone ściereczką serową nad miską i przenieś mieszaninę orzechów do wyłożonego sitkiem. Wyciśnij nadmiar płynu i włóż ser do lodówki na 8 godzin, aby ujędrnić i zestalić.
  3. Gdy ser się zetnie, ułóż na blacie arkusz plastikowej folii i posyp go mieszanką pieprzu. Zbierz ser z ściereczki na środek plastikowej folii pokrytej pieprzem, skręć mocno końce i uformuj ser w kulkę lub kłodę. Przechowywać w lodówce przez 6 do 8 godzin, aby uzyskać smak.
  4. Przechowywać w zamkniętym pojemniku w lodówce. Przechowuje w lodówce przez 1 do 2 tygodni.

Notatki

Wyciąg z VEGAN CHEESE: Proste, pyszne, roślinne przepisy Julesa Arona. Copyright © 2017. Wykorzystano za zgodą wydawcy Countryman Press. Wszelkie prawa zastrzeżone. https://www.amazon.com/Vegan-Cheese-Delicious-Plant-Based-Recipes/dp/1581574037/?tag=onegrepla-20