Kto nie potrzebuje kolorowego, wyjątkowo szybkiego i łatwego, super smacznego, nowego przepisu na dodatek? Absolutnie uwielbiamy ten bogaty i aromatyczny ryż kokosowy jako dodatek do prawie wszystkiego, w tym curry, miski wegetariańskie lub smażone na patelni.
Kurkuma Ryż Kokosowy (Wegański, Bezglutenowy)
- Bez nabiału
- Wegańskie
Kalorie
375
Służy
4
Czas gotowania
35
Składniki
- 1 1/2 szklanki ryżu basmati dobrze spłukano i osuszono
- 1 puszka pełnotłustego mleka kokosowego
- 1 1/4 szklanki wody
- 1 łyżeczka mielonej kurkumy
- 3/4 łyżeczki soli
- Opcjonalnie: świeża, posiekana natka pietruszki do dekoracji
Przygotowanie
- Dodaj wszystkie składniki do rondla (oprócz świeżej pietruszki) i dobrze wymieszaj, aby je połączyć.
- Doprowadzić do wrzenia, przykryć i natychmiast zmniejszyć palnik do najniższego ustawienia.
- Ustaw zegar na 20 minut.
- Usuń ryż z ognia i pozwól mu się gotować przez kolejne 10 minut (bez zerkania!)
- Zdejmij pokrywkę i puch widelcem.